费菜不同部位原花色素含量分析

以儿茶素为标准对照品,使用香草醛/硫酸比色法和超微量微孔板分光光度计在500nm波长下测定并比较费菜根、茎、叶和果4个部位原花色素含量.结果表明：费菜中原花色素含量较高,不同部位差异较大,其中,根中含量为1.7％,茎中含量为0.29％,叶中含量为1.4％,果实中含量为1.2％,不同部位原花色素含量根＞叶＞果＞茎;叶片作为费菜主要的食用部位,原花色素含量较高,具有较好的营养价值.     

费菜不同部位氨基酸组成及含量分析

采用氨基酸自动分析仪检测并比较费菜根、茎、叶和果4个部位17种氨基酸的组成与含量,并对其中必需氨基酸的含量进行分析.结果表明:费菜含有丰富的氨基酸种类,根和果中含有所测定的全部17种氨基酸,叶片和茎中含16种氨基酸,其总氨基酸含量为样品干重4.44％-7.20％,不同部位氨基酸含量果＞叶＞茎＞根;4个部位均含有实验所测定的7种人体必需氨基酸,其中,叶片作为费菜主要的食用部位,必需氨基酸与总氨基酸的比值(EAA/TAA)为34.10％,必须氨基酸与非必需氨基酸的比例(EAA/NEAA)为51.74％,与食物蛋白氨基酸理想比例接近,必需氨基酸配比较为合理,具有较好的营养价值.     

中学"边角边"公理教学中的思考

0 引言 近年来,在中学数学课程的不断调整过程中,一个一直有争议的问题是如何处理几何教程中的公理.这个问题也涉及对希尔伯特公理体系的理解,事实上,希尔伯特当初建立一个完整的欧几里德几何公理体系,是为了回答当时很多人对欧几里德几何的严格性的质疑.这个问题是"初等的"几何,但它本身绝不是初等的,恰恰相反,它是很深很困难的,是当时数学的顶尖工作(在今天属于数理逻辑的范围).这项工作说明,欧几里德几何体系完全可以严格化和完备化,并且是不矛盾的.但严格化的方法并不止一种,例如张景中就曾给出与希尔伯特公理体系等价的其他公理休系.     

陕西山楂总黄酮的含量测定

为确定陕西产山楂总黄酮的含量,以芦丁为对照,采用NaNO2-Al（NO3）3-NaOH分光光度法510nm波长下测定了陕西产山楂总黄酮含量.回归方程为y=0.0159x＋0.0019,相关系数r=0.9908,陕西产山楂总黄酮含量为（17.52±1.42）mg/g.该试验方法简便灵敏,结果准确可靠,可用于陕西山楂总黄酮的测定.