紫草试管培养诱导萘醌色素

紫草(Lithospermum erythrorhizon)离体培养诱导萘醌色素产生。添加激素I和暗培养有利于愈伤组织形成色素,诱导率达30%。培养基中增加铜和硫也能促进色素的生成,诱导率为25%。足够的无机营养和接种前蘸激素I有利于在根状体中累积色素,诱导率达70%。     

自制半透膜及渗析实验的改进

1.半透膜制作将纤维乙酸酯按10％的比例溶于丙酮,配制成制膜液,适量制膜液倒入容器(小烧杯或试管)内,然后转动容器,使膜液充分与容器壁接触。将容器倒置于一平面上,则多余的膜液流出。此时膜液在容器壁上自然流动成膜。5--10分钟后将此容器投入冷水中,(流动时间越长制出的半透膜越透明)保持着容器壁形状的膜逐渐凝固成形。从容器中将制好的膜拉出备用。     

薏苡的营养成份分析

本文分析了薏苡的营养成分,它是一种营养的食品原料。     

腌肉制品发色剂的研究

腌肉制品发色剂历来均用硝盐,但最近发现亚硝基对人体健康有害。我们采用GDL为主作香肠的发色剂,发色效果理想,有一定实用价值。     

黄芪多糖提取分离纯化工艺的优化研究

采用温浸法设计四因素三水平正交试验,对黄芪多糖最佳提取工艺进行了优化,结果表明:四因素对黄芪多糖提取的影响顺序为提取温度>提取次数>料液比>提取时间,提取最佳工艺为:料液比1∶6,提取时间90 min,提取温度100℃时提取3次;采用乙醇沉淀法设计三因素三水平正交实验对其最佳分离工艺进行研究,研究发现:三因素三水平对黄芪多糖分离影响顺序为乙醇浓度>乙醇加入量>沉淀时间,分离的最佳工艺为乙醇浓度为90%,加入量5倍体积,沉淀时间4 h;选用AB-8大孔吸附树脂和聚酰胺为吸附剂,不同浓度乙醇为洗脱剂对黄芪多糖最佳纯化工艺进行了探索,确定了最佳纯化工艺为:AB-8大孔吸附树脂吸附,30%乙醇洗脱.这些条件的确定为黄芪的大规模开发和应用奠定了基础.     

催化极谱法连续测定面粉中硒和碲

人体中的硒、碲主要来自于粮食、肉、蔬菜、鱼和水中,因其含量很低,需要灵敏的分析方法.对这两种元素的极谱测定法已有报道.本文初步探索了碲波的一些性质及其在分析中的应用.取面粉样品,经简单处理及分离杂质后,便可在同一底液中连续测定痕量硒和碲.本法具有灵敏、准确、快速之特点.用催化极谱法连续测定面粉中的硒和碲尚未见报道.1 试验部分1.1 主要仪器与试剂JP-1A型示波极谱仪三电极体系:工作电极为滴汞电极,对电极为铂电极,参比电极为饱和甘汞电极.硒标准溶液:0.05mg·ml~(-1),称取纯硒粉0.0500g,加入浓硝酸10ml,加热溶解定容至1L.使用时,配成5μg·ml~(-1)的硒工作液.碲标准溶液:0.05mg·ml~(-1),称取纯碲粉     

应用微阵列芯片检测与2型糖尿病相关的单核苷酸多态性

基于三维(3D)寡核苷酸微阵列芯片的荧光检测法, 研制了一种用于筛选能检测2型糖尿病的特定寡核苷酸探针. 使用第4代(G4)聚(酰胺-胺)(PAMAM)树枝状大分子修饰的载玻片为基底, 以氨基修饰的寡核苷酸为固定探针构建3D寡核苷酸微阵列芯片. 采用荧光化合物Cy5修饰的寡核苷酸为检测探针获得荧光信号. 以2型糖尿病易感基因TCF7L2的rs7903146位点为研究对象, 通过对含有16种(8对)寡核苷酸的寡核苷酸文库的筛选, 获得了1对能用于2型糖尿病检测的寡核苷酸探针. 通过单核苷酸多态性和等位基因分析证明, 该寡核苷酸探针对靶标寡核苷酸检测具有高特异性, 并能准确检测低至2%的等位基因频率.     

酒糟鱼营养成份分析

本文计算了酒糟鱼中蛋白质的氨基酸分(AAS)、化学分(CS)、氨基酸指数(EAAI)和氨基酸比值系数分(SRC),并将其与原料鱼和酒糟比较,对其蛋白质质量进行评估,认为酒糟鱼是一蛋白质质量较高的食品。     

柑桔保鲜剂邻苯基苯酚残留量测定

邻苯基苯酚与浓硫酸、甲醛和高铁离子生成红色化合物。该法可直接用于测定柑桔中的邻苯基苯酚的含量。邻苯基苯酚含量在0～2.5ug/5ml服从比耳定律。对桔皮的平均回收率为95.54％(n=10),标准偏差为±0.39,变异系数为2.43％。对桔肉的平均回收率为97.26％(n=10),标准偏差为±0.51     

深圳地区部分岩土类型剪切波速与深度的关系分析

本文对深圳市部分岩土类型的剪切波速与埋深的关系进行了相关分析。在分析中, 考虑了岩土成因、岩土类型、物理状态和场地所处的地貌类型对剪切波速的影响, 取得了对岩土工程有指导意义的重要结果。