离子对色谱法测定食品中的苯甲酸钠、山梨酸和糖精钠

食品中苯甲酸钠、山梨酸和糖精钠的测定常用光度法和气相色谱法,一般须经抽提和净化等繁复的操作。近年来发展的高效液相色谱法对这些物质能直接或经膜滤法等简单处理后进行测定,在这方面的研究主要应用离子交换色谱法。用反相分配色谱法时,一般需先经有机溶剂抽提。Terweif-Groen 等以涂在硅藻土上的烷基胺为反离子,用离子对色谱法分离了羧酸、磺酸和酚类化合物,其中也测定了食品中的山梨酸和苯甲酸。我们用反相分配离子对色谱法分离和测定了某些     

水产食品及酒中微量砷的测定

目前用Ag-DDC(二乙基二硫代氨基甲酸银)测定微量砷,以有毒的吡啶碱作溶剂。也有人用有机碱代替吡啶,用氯仿或二氯乙烷作溶剂,又使灵敏度降低。本文用Ag-DDC及少量吡啶和二氯乙烷作吸收液测定十多种水产品和酒中1—20微克砷。基本上消除了吡啶的毒害,灵