HPLC/DRIFP,UV分析高等植物的类玉米赤霉烯酮(或烯醇)

在冬麦,胡萝卜和油菜等越冬植株生长锥内发现有某种物质,其含量及消长情况恰与春化作用的深度同步,经薄层层析和高压液相色谱分离后,用170SX付里叶变换红外光谱仪(带微量漫反射样品池,及TGS检测器)测定了其红外漫反射光谱,同时用DU-8B紫外可见分光光度计测定了其紫外光谱,由这些图谱进行分析,发现该物质有与标准品玉米赤霉烯酮或玉米赤霉烯醇极为相似的吸收峰,看来它们具有相似的化学结构或功能基因,经初步定量分析得知,其在单位生长锥内的含量约为0.1—1ng左右,实验表明,类玉米赤霉烯酮物质可能正是控制植物通过春化作用的一种物质。     

高效液相色谱法测定葡萄酒中的白藜芦醇

采用μ－BondapakC18（3．9mm×00mm）色谱柱,体积分数为40％的乙腈为流动相,紫外306nm检测,t-白藜芦醇和c-白藜芦醇的保留时间分别为7．7min和8．9min,回收率90．0％～97．8％,最小检出限10μg／L。检测11种国产葡萄酒,白藜芦醇的质量浓度从10．0到920．0μg／L不等。     

反相高效液相色谱法同时测定番茄中5种类胡萝卜素

用反相高效液相色谱法同时测定了番茄中的α－胡萝卜素、β－胡萝卜素、γ－胡萝卜素、番茄红素及斑蝥黄素。采用１１（Ｖ／Ｖ）丙酮－石油醚混合液直接提取,提取液减压蒸干后,用甲醇溶解,经μ－ＢｏｎｄａｐａｋＣ１８色谱柱,以乙腈－二氯甲烷－甲醇（８５１０５）为流动相,在４５０ｎｍ下进行检测,其保留时间依次为１５．２５,１６．１２,１２．８７,１０．３８和５．３７ｍｉｎ,最小检出限分别为０．２５,０．２２,０．１８,０．１４和０．０５ｍｇ／Ｌ。     

反相高效液相色谱法测定枸杞中类胡萝卜素及酯类化合物

建立了同时测定枸杞中类胡萝卜素及其酯类化合物含量的高效液相色谱分析方法,采用ODS-Cl8色谱柱(250 mm×4.6 mm;5 μm) ,流动相为甲醇-乙腈-二氯甲烷-正己烷(15402020,V/V)等度洗脱,二极管阵列检测器,检测波长为450 nm,流速1.0 mL/min,柱温25 ℃.外标法定量,玉米黄素、β-胡萝卜素、玉米黄素双棕榈酸酯3组分线性关系良好,相关系数0.9991～0.9998;平均回收率为98.8%～100.5%;RSD为0.8%～1.8%;检出限为0.02～0.20 mg/L.方法简便、快速、准确,可以用于枸杞类胡萝卜素定量测定.     

固相萃取-高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体

建立了固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)测定葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异构体的方法,并用此方法测定了市售的15种葡萄酒中顺反式白藜芦醇及其糖苷的含量。实验确定了葡萄酒样品中的白藜芦醇及其糖苷的固相萃取方法,通过优化萃取条件,有效地去除了葡萄酒中大量干扰成分。采用Hypersil C18柱(4.6 mm i.d.×250 mm,5μm)分离,以乙腈-水为流动相,线性梯度洗脱,用二极管阵列检测器分别于288 nm和306 nm波长下检测,4种组分分离良好,提高了分析结果的准确性。采用外标法定量,4种组分的质量浓度与其峰面积在一定的范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9973～0.9999。4种组分的平均加标回收率为97.4%～98.8%(相对标准偏差为2.1%~3.2%),检测限为0.002~0.005 mg/L。对市售15种葡萄酒的检测结果表明,白藜芦醇作为葡萄酒中重要的生物活性成分,其含量与葡萄酒的酿造方式、葡萄品种、葡萄产地有密切的关系。该方法还可用于其他天然产物中白藜芦醇及其糖苷异构体的测定。     

薄层荧光扫描法测定葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体

建立了薄层荧光扫描法同时测定葡萄酒中顺反白藜芦醇及其糖苷异构体的方法。样品用C18相柱提取,以聚酰胺薄膜为固定相,苯-甲醇-甲酸(10：5：1,V/V)为展开剂进行分离,荧光扫描法定量,4种组分的线性关系良好,相关系数为0．9972-0．9996,平均回收率为97．1％-98．5%,RSD为2．0％-3．2％。对6种市售葡萄酒进行了测定,结果满意。方法简便、快速、灵敏,测定成本低。     

高效液相色谱法测定苹果中的多效唑含量

实验用８０％甲醇提取样品中的多效唑,减压蒸馏后再用二氯甲烷萃取,旋转蒸干后以无水甲醇溶解并经硅镁吸附柱过滤后上机。采用μ－ＢｏｎｄａｐａｋＣ＿（１８）色谱柱,７５％甲醇为流动相,荧光Ｅｘ２６８ｎｍ,Ｅｍ４０８ｎｍ检测,进样量２０μＬ。实验的回收率为９７．０％～１０４．０％,相关系数为０．９９９,精密度测定的变异系数＜５％。不同品种的苹果中多效唑残留量从高到低依次为初秋＞国光＞青香蕉＞红富士。     

反相高效液相色谱法测定乳清蛋白中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白

乳清蛋白是牛奶中的一种主要蛋白质，β-乳球蛋白和α-乳白蛋白是其主要成分，分别占其总量的40％～50％和10％～20％。乳清蛋白具有较高的营养价值及功能特性，已经被越来越多地应用于食品工业，市场上已经出现了许多不同种类和品牌的乳清蛋白粉保健品，如儿童营养蛋白粉、婴儿配方奶粉等。但乳清蛋白又是一种常见的过敏原，β-乳球蛋白是最主要的过敏原，其次为α-乳白蛋白。因此，通过蛋白质改性的方法已经开发出了低过敏或无过敏的乳清蛋白质制品。反相高效液相色谱法（RP—HPLC）是分析乳清蛋白成分的有效方法之一，与其他色谱方法相比具有分辨率和回收率高、重复性好、操作简便等优势。