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双酚A(BPA)的快速、准确检测对于对食品安全和公共卫生至关重要.基于适配体的生物传感器是一种集生物、化学、物理及纳米技术为一体的新型高效传感器,在BPA分析领域有巨大的应用潜力.本文在对BPA适配体简要分析的基础上,综述了基于适配体的多种生物传感器的检测原理以及在BPA检测中的最新应用进展,并对其未来发展方向进行了展...
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食品污染是危害公众健康和安全的重要问题,探究灵敏、快速、简单的技术,以便在痕量水平上检测污染物,对保障食品质量安全和风险评价具有十分重要的意义.表面增强拉曼光谱(SERS)是利用光与金、银等纳米结构材料相互作用产生很强的表面等离子激元共振效应,可显著增强吸附在纳米结构表面上分子的拉曼信号,以超灵敏获取样品自身或拉曼探针...
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雌二醇(Estradiol,E2)是一种主要的环境雌激素,具有作用强、危害广等特征,可扰乱人体及动物体的正常内分泌功能,从而产生不利影响,因此E2的快速、准确检测对于食品安全和公共卫生至关重要.传统的检测方法主要是基于大型仪器分析,这些方法具有高灵敏度、准确性的同时也存在操作繁琐、成本较高、仅限于在实验室内进行等缺陷....
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