高效液相色谱法快速测定鸡蛋中5种氟喹诺酮类药物残留

建立了一种检测鸡蛋中环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星、二氟沙星及沙拉沙星残留的高效液相色谱方法。该方法前处理简便快速,样品经低浓度乙腈结合加热促使蛋白质快速沉淀,正己烷脱脂,分离清液后进高效液相色谱仪分析。流动相为0.05 mol/L磷酸/三乙胺溶液-乙腈溶液(80∶20),荧光检测器的激发波长为280 nm,发射波长为450 nm。该方法对环丙沙星和二氟沙星的定量下限为5μg/kg,达氟沙星的定量下限为0.5μg/kg,恩诺沙星的定量下限为2.5μg/kg,沙拉沙星的定量下限为10μg/kg。在定量下限及低、中、高4种加标浓度下,5种氟喹诺酮类药物的平均回收率为92.2%~107.1%,批内相对标准偏差(RSD)为0.6%~5.8%,批间相对标准偏差为1.5%~5.0%。方法具有前处理简单、环保、快捷、准确度和灵敏度高等优点,适合生产线和流通环节鸡蛋样品的快速检测。