非洲山毛豆种子的物理特征、成分分析与油脂组成的研究

 以非洲山毛豆Tephrosia vogelii Hook f.种子为材料,分析其部分物理特征和常量化学成分,并通过气相色谱-质谱（GC-MS）和液相色谱 电喷雾离子源 离子阱质谱技术（LC MSD-Trap-XCT）测定其油脂的脂肪酸与甘油酯组成,并对油脂进行营养评价。实验结果：种子的长、宽、厚分别为4.63、4.01、1.92 mm,千粒质量为21.52 g, 密度为659.8 g/L, 自流角为25.89°, 静止角为23.15°。各组成的质量分数为：水分及挥发物9.89%,粗脂肪13.33%,粗蛋白38.73%,碳水化合物33.21%（可溶性糖10.54%,淀粉10.76%,粗纤维11.91%）,灰分4.84%。山毛豆种子油脂的酸价为2.7 mg/g,过氧化值为1.17 mmol/kg,皂化价为188 mg/g,碘价为每100 g 样品吸收I₂量为118 g,密度为859.9 g/L,折光系数为1.464 8。油脂各组成的体积分数为：十四酸0.15%,十五酸0.031%,十六酸（棕榈酸）18.68%,十六碳一烯酸0.023%,十七酸0.12%,十八酸(硬脂酸)6.46%,油酸19.26%,亚油酸38.76%,亚麻酸8.38%,二十酸1.90%,二十碳一烯酸0.52%,二十一酸0.12%,二十二酸4.09%,二十三酸0.16%,二十四酸1.35%。不饱和脂肪酸含量66.94%。干燥后的油脂含有各组成的质量分数为：脂肪酸单甘油酯0.132%,脂肪酸双甘油酯0.180%,脂肪酸三甘油酯99.687%。山毛豆种子的脂肪和蛋白质的质量分数较高,其油脂的各项指标均符合中国和其他国家食用大豆油标准（GB /T1535 2003;Codex-Stan 210）,且富含人体必需的亚油酸和亚麻酸。     

浅论编辑的自身修养与职业道德建设

阐述了加强编辑职业道德的重要性，指出提高自身修养是加强编辑职业道德的关键，提出了加强编辑自身修养的措施。     

工程管理中造价控制思路研究

本文基于笔者多年从事建筑工程管理的相关工作经验,以建筑工程造价控制管理为研究对象,深度探讨了在项目阶段进行全过程造价控制的方式方法,论文首先分析建筑工程造价控制点的特点,而后探讨了建筑工程造价控制的三个原则,最后详细论述了在整个项目阶段,如何在各个环节进行造价控制,全文是笔者长期工作实践基础上的理论升华,相信对从事相关工作的同行有着重要的参考价值和借鉴意义。     

某地质队人力资源管理现状分析及对策研究

地质工作是经济工作的基础,国发[2006]4号《国务院关于加强地质工作的决定》对地质人才开发及管理提出了更高的要求。如何有效地开发地质人力资源、科学合理地管理地质人力资源、避免人才流失、充分调动职工的积极性和创造性,做到"人尽其才,才尽其用"的用人原则,是地质队人力资源管理工作的核心内容。本文通过对某地质队人力资源现状调查和分析,就存在的问题提出了改进措施,力求探索该地质队人力资源管理的新思路。     

空调房间气流组织的数值模拟

应用计算流体力学的理论和方法模拟建筑物室内通风空调气流组织的湍流流动 ;使用了K-ε模型与SIMPLE方法对室内气流组织进行模拟 ,并对方程的离散、耦合求解以及SIMPLE算法等数值计算问题进行了论述 ,并以带热源的空调空间的室内气流组织为实例作了数值模拟和讨论