关于提高食品安全实验室效能途径的探讨

食品安全问题是关系到百姓切身利益的重大问题。食品安全实验室效能的发挥直接影响到进入市场的食品安全系数。本文的主要内容在于介绍食品安全实验室存在的几个普遍性的问题,并提出相应的对策和建议。