以聚二烯丙基二甲基氯化铵为探针测定人血清中总蛋白的含量

通过共振光散射(RLS)技术, 将聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)作为探针应用于人血清中总蛋白含量的测定. 在一定的人血清白蛋白(HSA)浓度范围(2.35×10^-8-~1.17×10^-6mol/L)内, HSA PDDA体系的RLS强度随HSA浓度的增加而增加, 并具有一定的线性关系. 将该方法应用于实际人血清中总蛋白含量的测定, 其结果与考马士亮蓝法得到的结果进行对比, 较为满意.     

牛血清白蛋白的共振光散射光谱法测定

通过测量β-巯基乙醇（β-ME）-十二烷基苯磺酸钠（SDBS）-牛血清白蛋白（BSA）体系的共振光散射强度,建立了一种测定BSA的快速、简便的共振光散射光谱法。考察了PH值、β-ME和SDBS的浓度、试剂的加入顺序等因素对共振光散射强度的影响。实验结果表明,在PH值为2.4,β-ME的浓度为0.71mol·L^-1,SDBS的浓度为6.5×10^-4mol·L^-1条件下,测定BSA的线性范围为1.0×10^-8—7.0×10^-7mol·L^-1,检出限为6.0×10^-9mol·L^-1。将该法应用到合成样品中BSA及人血清样品中总蛋白的测定,所得结果与传统的考马斯亮蓝法的测定结果基本一致。     

拉曼光谱检测系统的搭建及在仪器分析基础实验教学中的应用*

报道了一种可由学生自行搭建的拉曼光谱检测系统,并设计了配套的实验内容,引入了前沿的表面增强拉曼光谱(SERS)技术,应用于牛奶中违法添加物三聚氰胺的检测。学生通过对仪器的组装和测试,可以更加深入地理解科学仪器的结构和工作原理,有助于提高学生的动手能力和创新思维。     

蛋白质快速检测仪测定乳及乳制品中蛋白质

采用研制的蛋白质快速检测仪,系统地考察了温度、时间和干扰物质等因素对蛋白质测定的影响及检测仪的重复性,并将检测仪应用于新鲜乳、纯牛奶、牛奶饮料(核桃、燕麦、红枣)、牛初乳、奶粉、豆奶粉、豆浆粉和鸡蛋等样品中蛋白质的定量测定.实验结果表明,在17～40℃条件下,蛋白质试剂与蛋白质在1 min内即可完成反应,整个蛋白质含量...