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研究以柚类品种龙柚为材料,对发育过程中果皮、果肉总钙和可溶性Ca~(2 )含量及Ca~(2 )-ATPase活性进行了测定.结果表明:龙柚花前至花期子房总钙含量相对较低,花后有明显上升;龙柚果皮总钙和可溶性Ca~(2 )均在果实增大期保持持续增长的趋势,此时的果肉总钙呈明显下降趋势,而对应可溶性Ca~(2 )的变化幅度较大;龙柚Ca~(2 )-ATPase活性在花前较低,花期开始上升;而果皮和果肉的可溶性Ca~(2 )含量和Ca~(2 )-ATPase活性在增大期内均有一明显增长的过程或相对较高的水平. 相似文献
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本文研究了自发气调（MA）贮藏条件下茭白肉质的采后生理及相关酶活性变化．结果表明：MA贮藏可明显抑制CX（纤维素酶）的活性，同时抑制茭白肉质的呼吸强度和乙稀释放，延缓膜相对透性升高，但MA贮藏对茭白肉质可溶性固形物含量无显著影响． 相似文献
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