碘盐的质量及如何补碘

食用加碘盐是补碘最为简单和广泛的方法,报道了广州市近几年来市售碘盐的质量情况,并进行了模拟烹调过程碘盐中碘损失的试验。以提高人们对补磺重要性的认识。介绍正确使用碘盐碘的方法。     

浅论绿茶与乌龙茶氟含量对人体健康的影响

分别用重蒸水和自来水，通过蒸煮法和浸泡法制出不同浓度的绿茶液和乌龙茶液，对比测定研究茶液中氟含量，结果表明，茶液中的氟含量随茶叶浓度增加而增加，且乌龙茶高于绿茶，当茶叶浓度超过１０．０ｇ／Ｌ时，茶液中的氟含量即超过国家饮水卫生标准，提示人们饮用水茶液浓度在５．０ｇ／Ｌ左右为宜。     

反相高效液相色谱法同时测定化妆品中7种萘二酚类物质

建立了反相高效液相色谱((RP-HPLC))同时测定化妆品中7种萘二酚类物质的分析方法。膏霜类、乳液类和水类样品用95%(v/v)乙醇提取,粉类样品用95%乙醇-0.1%乙酸(3:2, v/v)溶液提取,经离心、过滤后,用C18柱,以甲醇-0.1%乙酸溶液为流动相梯度洗脱分离,使用二极管阵列检测器检测,以保留时间定性,并以紫外吸收光谱图辅助定性,外标法定量。结果表明,萘二酚类物质在线性范围内线性关系良好,相关系数均不低于0.999 0,方法的定量限(以信噪比为10计)为0.5～1.2 mg/kg,添加水平为5.0～50 mg/kg时回收率为84.0%～102%,相对标准偏差(n=6)为1.3%～5.7%。该法前处理简单、回收率高、精密度好,适用于非蜡基类化妆品中萘二酚类物质的测定。     

加强农业科技队伍建设 促进科技事业发展

本文以城固县蚕茶果技术指导站为例，反映了农业科技队伍面临的问题，提出了建设性的意见和建议。     

重视陶瓷食具容器铅浸出量的问题

陶瓷食具是盛放食物的容器，与人体健康休戚相关。但在陶瓷坯表面上有一层极薄的釉，制釉原料中含有铅的化合物，若在陶瓷餐具中放置果汁，醋等酸性食物，游离铅便会溶入食物中进入体内。     

蚕病综合防治技术

蚕病的发生蔓延与蚕的体质、病原体及环境条件三者有密切的关系。蚕病的发展过程一般分潜育期、前躯期、明显期等阶段，当侵入蚕体的病源增殖到一定的数量，寄生部位的组织遭到严重的破坏时，才在蚕体外部表现出明显的病症。这时，蚕已经病人膏肓，再对这样的病蚕进行抢救，任何努力都已经很难凑效。防治蚕病必须把重点放在预防上，而且，蚕病的种类颇多，