有毒汤样中微量农药杀虫环的鉴定

报道了在广东江门市某工厂发生的食物中毒事件中，对致毒汤样品中农药的分析鉴定过程；采用GC－MS联用分析，被分离出的疑为致毒物质的成分在现有的质谱谱库中检索未能鉴定；通过采用综合分析，将可疑成分提取、分离、柱以谱纯化，结合NMR、ICP－AES和元素分析，确证了汤样中的致毒物质是沙蚕毒素类农药“杀虫环”。     

苦丁茶冬青挥发油成分的GC-MS分析

采用乙醚超声萃取-水蒸气蒸馏方法提取苦丁茶冬青的挥发油，用气相色谱-质谱联用分析，鉴定了挥发油中的57个成分，其中主要成分是醇、醛、酮、醚、脂肪酸、脂肪酸酯及含氧萜类等化合物。     

GN海带新品系脂肪酸的气相色谱-质谱联用分析

首次用乙醇提取、甲酯化处理的方法,对GN海带新品系脂肪酸的化学成分采用GC-MS技术进行分析研究。结果表明:海带中含有10种不饱和脂肪酸,占37.98%,其中亚油酸占9.29%,γ-亚麻酸占3.74%,EPA占1.12%,DHA占0.63%,花生四烯酸占4.9%;含有4种饱和脂肪酸,占56.22%的,其中棕榈酸(又名软脂酸)的含量高达36.23%。为海带新品系在生物制药和营养保健品领域的深度开发应用提供了科学依据。     

快原子轰击(FAB)离子化法测定头孢拉定的质谱及其裂解途径的解析

头孢拉定(Cefradine)是第一代合成头孢类抗生素药,也是目前最常用的抗生素之一。有胶囊、片剂也有注射针剂。具有广谱的抗菌性能,由于它对革兰氏阳性及阴性杆菌敏感,故对治疗呼吸道感染颇有效,用途广、用量大,属于高效的头孢菌素。国内不少药厂都有研制,为此,我们对其质谱行为进行了分析。头孢拉定,化学名(6R,7R-[(R)-2-氨基-2-(1,4-环己烯基)乙酰氨基]-3-甲基-8-氧代-5-硫杂-1-氮杂双环[4.2.0】辛-2-烯-2-羧酸,其产品为一水化物。分子式C16H19N3O4S·H2O,结构见图1。     

川桂皮挥发油的化学组成

采用GC－MS技术分析了川桂（Cinnamomum wilsonii）皮挥发油的化学组成，共确定了其中42种化学成分与相对含量，占总组分相对含量的94．14％，其中有40种为萜类或其衍生物；研究结果显示，川桂皮油的主要成分为桉油素（11．02％），1（10），4－杜松二烯（10．21％），乙酸异龙脑酯（6．30％），杜松醇（5．53％），桉叶油醇（5．34％）等，与该植物叶和同属药用植物肉桂皮挥发油的主要组成均差别较大。     

薄层色谱法检测磺胺二甲基嘧啶中杂质

建立限量检测磺胺二甲基嘧啶中杂质的方法.用薄层色谱法,使用两种展开剂系统分步同向展开对样品中的杂质进行检测.本法能简便有效地检测出磺胺二甲基嘧啶中各种可能杂质.     

食用油中微量颜料的分析鉴定

某商场送出的礼品锅在使用时食油变成蓝绿色.为了对消费者的健康和安全负责,必须对蓝色物质作出科学的鉴定.本文报道对食油中蓝色物质的分析鉴定过程.     

新鲜叶下珠挥发性成分的GC-MS分析

采用无水乙醚超声萃取得到新鲜叶下珠Phyllanthus urinaria L.浸膏提取物，顶空固相微萃取富集挥发性成分，气相色谱-质谱联用仪分析，归一化法测得各组分的相对含量；鉴定了挥发性化合物中的75个成分，约占相对总含量的96．5％；挥发性成分中含氧化合物的含量超过96．0％，其中主要的化合物及其相对含量为2-己-烯醛（19．75％）、3-己烯-1-醇（13．89％）、苯乙醇（9．76％）、2-己烯-1-醇（8．03％）、正己醇（7．94％）、2-己烯酸（5．11％）、己酸（3．51％）、3-己烯酸（3．32％）、水杨酸甲酯（3．29％）等。     

乌榄果挥发性成分及脂肪酸的GC-MS分析

橄榄原产我国,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产水果.乌榄果异名为乌橄榄,广东民间有黑榄之称,为橄榄科植物乌榄(Canarium pimela Koening)的果实[1],主产于我国广东、福建、广西、海南、云南等地,多制作成盐腌制品.     

南海海洋红树林种子内生真菌2508号多糖G-22a的研究

从南海海洋红树林种子内生真菌2508号的菌体中提取到多糖G-22a，通过酸水解及GC／MS研究表明，G-22a由鼠李糖、甘露糖和葡萄糖及少量的木糖、核糖醇组成。