苦丁茶冬青挥发油成分的GC-MS分析

采用乙醚超声萃取-水蒸气蒸馏方法提取苦丁茶冬青的挥发油，用气相色谱-质谱联用分析，鉴定了挥发油中的57个成分，其中主要成分是醇、醛、酮、醚、脂肪酸、脂肪酸酯及含氧萜类等化合物。     

食用油中微量颜料的分析鉴定

某商场送出的礼品锅在使用时食油变成蓝绿色.为了对消费者的健康和安全负责,必须对蓝色物质作出科学的鉴定.本文报道对食油中蓝色物质的分析鉴定过程.     

西藏产双孢菇(Agaricus bisporus)挥发性呈香成分初探

文章采用水蒸气蒸馏法提取来自西藏的3个双孢菇样品(Agaricus bisporus)的挥发油,以1个广州样品作为对照。通过加入薄荷醇作为参照标准物质的方法,应用气相色谱-质谱法结合NIST谱库检索研究了样品中的挥发性化学成分和相对含量,从4个双孢菇样品中分析鉴定了40个化合物。藏产编号为2796,709,694中的含量分别为43.10%,37.15%,31.34%,其中含量较高的挥发性成分依次为苯甲醇、糠醛、苯甲醛和柏木醇;广州样品0107号的含量为27.24%,其中除含量较高的苯甲醇、糠醛、糠醇外,尚有2-(1,1-二甲基乙基)-3-甲基-环氧乙烷,2-丙烯醇和马索亚内酯。研究结果表明菌种来源、产地气候、栽培方式会影响双孢菇的风味,为双孢菇的综合开发利用提供了理论依据。     

新鲜叶下珠挥发性成分的GC-MS分析

采用无水乙醚超声萃取得到新鲜叶下珠Phyllanthus urinaria L.浸膏提取物，顶空固相微萃取富集挥发性成分，气相色谱-质谱联用仪分析，归一化法测得各组分的相对含量；鉴定了挥发性化合物中的75个成分，约占相对总含量的96．5％；挥发性成分中含氧化合物的含量超过96．0％，其中主要的化合物及其相对含量为2-己-烯醛（19．75％）、3-己烯-1-醇（13．89％）、苯乙醇（9．76％）、2-己烯-1-醇（8．03％）、正己醇（7．94％）、2-己烯酸（5．11％）、己酸（3．51％）、3-己烯酸（3．32％）、水杨酸甲酯（3．29％）等。     

乌榄果挥发性成分及脂肪酸的GC-MS分析

橄榄原产我国,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产水果.乌榄果异名为乌橄榄,广东民间有黑榄之称,为橄榄科植物乌榄(Canarium pimela Koening)的果实[1],主产于我国广东、福建、广西、海南、云南等地,多制作成盐腌制品.     

氧瓶燃烧离子色谱法测定氯化聚乙烯中氯含量

元素分析仪法是测定有机元素含量的现代分析技术,一次进样可以同时测定化合物中的C、H、N等元素的含量,在元素含量分析中发挥了重要作用,但该方法对卤族元素无法测定.氧瓶燃烧分解样品后用电位滴定法或称(容)量法测定有机卤素的含量,是有机卤素分析的经典方法.国家标准测定聚氯乙烯样品中的氯含量采用氧瓶燃烧分解电位滴定法[1].电位滴定法一次只能测定样品中一种卤离子,若多种离子同时存在会产生干扰,影响测定结果,且需要配制多种试剂,费时费力.有机样品或聚合物经氧瓶燃烧法分解后采用离子色谱法一次进样可以同时测定多种元素的含量而互不干扰[2],分析速度和灵敏度都优于传统方法.许多有机化合物或聚合物都含有卤素,离子色谱对卤素离子测定的灵敏度很高,氧瓶燃烧离子色谱法弥补了元素分析仪法的不足,是有机化合物或聚合物卤素含量分析较理想的方法.本实验以间氯苯甲酸元素分析标准样品为对照品,测定了氯化聚乙烯中的氯含量,取得满意结果.     

沙田柚果皮中水溶性香气成分的GC－MS分析

市售沙田柚果皮，其水蒸气馏出液分出精油后，依次以正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯萃取水层，再蒸去溶剂，然后进行ＧＣ－ＭＳ分析，各组分的质谱图经计算机对谱库检索并与标准谱图集对照，鉴定出柠檬烯、蒈烯、芳樟醇、松油醇、奴卡酮等４１种组分。     

苦丁茶中总皂苷含量的测定

建立了苦丁茶 (IlexkudinchaC .J .Tseng) 总皂苷F含量的测定方法。以苦丁茶皂苷F作对照品 ,φ =8%香草醛无水乙醇溶液和 φ =77%硫酸溶液为显色剂 ,6 0℃恒温反应 10min ,分光光度法测定苦丁茶总皂苷的含量。最大吸收波长 5 34nm ,在 6～ 36 μg mL范围内浓度与吸光度线性关系良好 ,相关系数r=0 9995。平均回收率为 97 17% ,RSD =1 6 9%。测定了苦丁茶不同产品的总皂苷含量 ,结果表明方法简便 ,重现性好。该法可作为苦丁茶质量检测的方法之一。     

野生新鲜鸡屎藤挥发性化学成分的GC/MS分析

利用气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术对广东野生新鲜鸡屎藤地上部分的挥发油化学成分进行了分析研究,鉴定出了11种化学成分,主要成分有反(式)-2-已烯醇-1(73.60%)、3-已烯醇-1(18.80%)、正已醇(1.87%)、二甲基二硫化物(1.70%).     

苦丁茶中总皂甙含量的测定

建立了苦丁茶（Ilex kudincha C.J.Tseng)总皂苷F含量的测定方法。以苦丁茶皂苷F作对照品，Φ＝8％香草醛无水乙醇溶液和Φ＝77％硫酸溶液为显色剂，60℃恒温反应10min，分光光度法测定苦丁茶总皂苷的含量。最大吸收波长534nm，在6－36μg/mL范围内浓度与吸光度线性关系良好，相关系数r=0.9995。平均回收率为97.17%,RSD=1.69%。测定了苦丁茶不同产品的总皂苷含量，结果表明方法简单便，重现性好。该法可作为苦丁茶质量检测的方法之一。