菊糖酶的膜滤式酶解反应动力学常数的测定

通过在动态膜滤式酶解反应装置上用团假丝酵母（Ｃａｎｄｉａｇｌａｅｂｏｓａ）产生的菊糖酶降解洋姜中菊糖实验，确定了间歇与连续操作的反应动力学常数，分别为１３．８９ｍＭ和９．３７ｍＭ，最适反应条件为温度在（５０±２）℃，ｐＨ值为５．５～６．     

换热器管束中的流体弹性不稳定性

文中重点讨论了管壳式换热器管束中的流体弹性不稳定性．从工程实用的观点出发，应用了Ｌｅｖｅｒ与Ｗｅａｖｅｒ的“流管”模型，在建立管子振动的基本方程时则认为管子作周期性的衰减（或发散）运动，以复数解法进行求解．根据所获得的对比流速与质量阻尼参数之间的关系画出的稳定区图，可用来确定管子的流体弹性不稳定性或该时的临界流速．实验数据表明，理论计算结果是令人满意的．     

换热器管束的流体弹性不稳定性

基于Lever 与Weavar的流管模型，对换热器管束的流体弹性不稳定进行了研究，基本方程利用复数解法进行求解，证明了作用在管上的流体力与管子运动时的位移，速度，加速度密切相关，得出的稳定区图可用来判断管子是否发生流体弹性不稳定现象，模型管束为正方形排列，节径比为1．25，1．32和1．41，试验在风洞 进行，计算结果与实验数据相符。