复发性阿弗他溃疡与相关的营养因素研究进展

以国内外研究复发性阿弗他溃疡营养因素的相关论文为依据,综述了近十年有关对复发性阿弗他溃疡（RAU）营养因素的研究进展。包括：RAU与微量元素锌、铁、硒、铜,维生素A、C、E、B2、B12,蛋白质,膳食纤维和谷类的关系。RAU的发生与体内微量元素锌、铁、硒、铜的减少,维生素A、C、E、B2、B12,蛋白质和膳食纤维的摄取不足密切相关,全谷类食品（功能稻米）对缓解RAU有帮助。     

含吡咯亚胺铁（II）配合物的合成、表征及晶体结构：位阻效应对配位形式的影响

合成两种含吡咯亚胺铁(Ⅱ)配合物Fe[(2-C4H3N(CH=NR]2(1)和Fe[(2-t-Bu-5-C4H3N(CH=NR]2(2)(R=2-MeOPh),并进行元素分析、红外光谱、核磁共振以及X-射线衍射表征.结构分析表明,这两种配合物都含有两个吡咯亚胺配体,但位阻效应对配位形式的影响明显,其中配合物1中的金属铁离子与4个氮原子以及1个氧原子配位,形成五配位的变形平面锥体构型,而配合物2则是由金属铁离子与4个氮原子配位形成变形的四面体结构.     

粤航一号稻米及其亲本抗性淀粉含量的测定与比较

为确定航天品种功能稻米——粤航一号抗性淀粉含量,给临床观察膳食干预后果判断提供实验参考数据,并了解航天育种对该品种大米抗性淀粉含量的影响,用Goni测定方法测定了粤航一号、富硒粤航一号、长丝占、粳籼89 4种稻米的抗性淀粉含量。结果表明,粤航一号、富硒粤航一号、长丝占、粳籼89 4种稻米的抗性淀粉含量分别是(0.30±0.11)%、(0.47±0.37)%、(0.31±0.66)%、(0.36±0.62)%。可见粤航一号与亲本长丝占,及与富硒品种富硒粤航一号,和非航天品种优质大米粳籼89在抗性淀粉含量上无差异,航天育种对该品种稻米抗性淀粉生成遗传特征无影响。     

中医药膳防治复发性阿弗他溃疡

通过近年来有关中医药膳防治复发性阿弗他溃疡的研究,从中西医角度论述了复发性阿弗他溃疡的发病机理,挖掘出有效防治复发性阿弗他溃疡的中医药膳,总结了中医药膳的功能成分如何作用于复发性阿弗他溃疡,归纳了可行的中医药膳调理的方法和应用原则,为开展药膳干预复发性阿弗他溃疡发病提供理论基础.     

微量元素制剂辅助治疗复发性口疮疗效观察

报道了１０３例ＲＡＵ患者使用微量元素制剂辅助治疗的临床疗效观察。将两个实验组分别与对照组比较。结果显示：应用锌、铁制剂辅助雷公藤、复方丹参等治疗的实验组Ｉ效果优于雷公藤、复方丹参对照组（Ｐ〈０．０１），而仅用锌、铁制剂治疗的实验组Ⅱ临床效果比对照组差（Ｐ〈０．０１），但锌、铁制剂有改善ＲＡＵ临床症状作用，而不能较好地控制其复发。     

多甙颗粒剂对阿弗他溃疡患者红细胞免疫功能的调节作用

为观察多甙颗粒剂对复发性阿弗他溃疡患者治疗前后红细胞免疫功能和血清中CR1免疫调节因子活性的调节作用,采用红细胞-酵母免疫黏附法测定了235例复发性阿弗他溃疡患者RBC-c3bRR及血清中CR1免疫调节因子。结果表明,红细胞RBC-c3b受体花环率与对照组比较,组1有显著差异(P<0.01),组1与组2 RBC-c3b受体花环率对比有显著差异(P<0.01),红细胞免疫复合物花环率与对照组相比,两组均显著增高(P<0.01),CR1免疫黏附促进因子活性与对照组相比,组1组2均显著降低(P<0.01),CR1免疫黏附抑制因子活性与对照组相比,两组均增高(P<0.01)。提示复发性阿弗他溃疡患者存在红细胞免疫功能受损,多甙颗粒剂对复发性阿弗他溃疡患者的红细胞免疫功能有调节作用。     

三种不同品种航天稻米微量元素含量比较分析

为探讨航天育种稻米营养品质的变异,开发功能性稻米,选择了3个航天育种稻米新品种,测定其亲本及其在不同栽培条件下Fe、Zn、Cu、Mn、Se 5种元素的含量变化,并以非航天优质稻米粳籼89为对照和自身对比进行比较。结果表明,常规栽培条件下粤航一号Se含量较其亲本提高,经施用"富硒康"栽培,Se含量较常规种植提高,与对照组对比差异有高度显著意义(P0.01);常规栽培条件下航香糯Se含量较其亲本提高,经施用"富硒康"栽培,Se含量较常规种植提高,与对照组对比差异有高度显著差异(P0.01);常规栽培条件下航小占Se含量比亲本减低,对比差异有高度显著差异(P0.01),经施用"富硒康"栽培,Se含量与其亲本Se含量相近,对比差异无显著意义(P0.05);3个航天品种稻米Fe、Zn含量有减弱,与亲本对比差异有显著意义(P0.01)。可见3种不同航天稻米品质存在品种差异、处理差异,粤航一号稻米对Se的生物富集能力显著高于其它两个航天稻米品种,更适合用作开发功能稻米。     

国内外功能性稻米研究进展

以国内外研究功能性稻米对人体生理功能和潜在对复发性阿弗他溃疡影响的代表性论文为依据,综述了近年来有关功能性稻米对人体生理功能和对复发性阿弗他溃疡潜在影响的研究进展,包括:功能性稻米的定义、分类,国内外研究进展以及具有多种有生理作用的功能因子(铁、硒、γ-氨基丁酸、膳食纤维、抗性淀粉、黄酮和脂肪酸、花色苷类化合物),这些功能因子对人体多个系统有调节作用,对缓解复发性阿弗他溃疡的症状,减少其发生起着重要的作用。     

膳食纤维降血脂作用及其机制的研究进展

综述了近年膳食纤维降脂作用及其机制的研究进展.膳食纤维能使血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平降低,高密度脂蛋白水平升高.其主要机制为通过减少膳食中胆固醇的吸收、影响机体中胆固醇的代谢、促进胆固醇的排泄等降低血浆中胆固醇水平;通过增加食物在肠道内的过渡时间、延缓胃排空、减缓或降低脂肪的吸收等机制降低血浆中甘油三酯水...     

喜讯

广东微量元素编辑部老师:你们好!有篇文章投贵刊,这篇文章作为系列论文,去年参加大学生挑战杯比赛获广东赛区三等奖。获奖作品:航天功能米医学应用研究基础,颁奖单位:广东省教育厅、省科技厅、省科协、省团委、省学联。获奖系