油菜在我国西部农业中的地位和发展前景

我国西部是油菜的原产地，作物生长期内的气候特点，同春油菜的生物学特性恰相适应。春油菜作为冷凉气候区的优势作物，对西部多发的霜冻、冰雹等自然灾害有减避功能，其自我肥田固土效能和产品的工业开发增值潜势大于其它作物。菜籽油是最佳佐膳油和后备燃料油，菜籽饼是优质蛋白类饲料源，市场广阔。在西部开发中加大油菜生产比重和产品的高科技开发力度，可取得以农业发展促加工业发展的双重效果。在我国东部适粮西部适油的大生态格局中，是种植业结构调整的优化选择。