穿山龙提取物的抗氧化作用研究

采用热水煮提法和稀碱提取法分别从穿山龙中提取出水溶性提取物DM和ADM.利用超氧阴离子清除实验,羟自由基清除实验和邻苯三酚自氧化抑制实验研究DM和ADM的抗氧化活性,结果表明DM有较强的抗氧化活性,可被作为潜在的抗氧化剂开发利用.     

均匀设计法优化水提取麦冬多糖工艺的研究

对利用热水提取法从麦冬中提取多糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,通过单因素法分析了几个主要因素：料液质量比、提取温度、浸泡时间及提取温度对提取率的影响.在单因素的基础上,通过均匀设计法对热水提取麦冬多糖的工艺条件进行了优化,实验表明,最佳提取工艺条件为：料液质量比为1∶10,浸泡时间150 m in,提取温度90℃,提取180m in,提取率为66.55%.     

虎掌刺银耳水溶性总糖提取工艺优化及抗氧化活性研究

对利用热水提取法从虎掌刺银耳中提取总糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,通过单因素法分析了几个主要因素:料液质量比、提取温度及提取时间对提取率的影响.在单因素的基础上,通过响应曲面法对热水提取虎掌刺银耳总糖的工艺条件进行了优化,实验表明,最佳提取工艺条件为:料液质量比为1∶40,提取温度95℃,提取210min,提取率为19.21%.利用超氧阴离子清除实验与羟自由基清除实验研究虎掌刺银耳提取物的体外抗氧化作用,结果显示虎掌刺银耳提取物具有强于维生素C的体外抗氧化作用.     

利用牛蒡菊糖筛选产菊糖酶菌株的研究

筛选出一株能分解牛蒡菊糖并产生低聚糖的菌株，经鉴定为黑曲霉AC1．正交设计法优化摇瓶发酵产菊糖酶的条件，实验结果表明：最佳发酵条件为基质菊糖质量浓度为0．03g／mL，pH为6．0，磷酸氢二钾质量浓度为0．006g／mL，酶活力可达26．41U／mL．利用高效液相色谱检测AC1产生的菊糖酶粗酶液分解牛蒡菊糖后的产物，结果表明：经分解后检测出低聚糖的存在．对AC1产生的菊糖酶粗酶液的酶学性质分析，结果表明：pH5．5，50℃反应温度下表现出最大且稳定的酶活力．     

小刺猴头菌子实体水溶性多糖HPⅠ的结构研究

小刺猴头菌子实体 ( Hericium caput- medusae)在分类学上隶属菌物界 ( kingdom fungi) ,担子菌门 ,担子菌纲 ,猴菇目 ,猴菇科 ,猴菇属 .已广泛用于医治消化不良、胃溃疡、食道癌、胃癌和十二指肠癌等消化系统的疾病与肿瘤 .猴头菌的活性物质中最重要的是多糖物质 ,这已引起医药界的特别关注 .但关于小刺猴头菌子实体多糖的研究工作尚未见报道 ,本文对小刺猴头菌子实体多糖 HP 进行研究 ,旨在更好地开发和利用小刺猴头这一珍贵的真菌资源 .1　实验部分1 .1　材料与仪器　小刺猴头菌子实体及其粗多糖由吉林省生物制品研究所提供 ,粗多糖的…     

碱提芥菜多糖alp-2的分离纯化及理化性质分析

经水反复浸提后的包心芥菜残渣经稀碱浸提,浓缩,乙醇沉淀,透析,DEAE-Sepharose-F F色谱分离纯化得到一种白色粉末状多糖ALP-2。经醋酸纤维薄膜电泳和HPLC分析证明,ALP-2为纯品。ALP-2不含蛋白质、核酸,为非淀粉类均一多糖,其相对分子量为459873。ALP-2完全酸水解后HPLC分析确定糖基组成为鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖和另外一个待确定的组分。     

穿山龙多糖的提取与纯化工艺条件优化

通过单因素法,研究从穿山龙中提取水溶性多糖的工艺条件,以及分析原料质量与提取液体积的比(料液比)、浸提温度和提取时间3个主要因素对提取量的影响,并对热水浸提穿山龙多糖的工艺条件进行优化.实验表明,水提多糖最佳提取工艺条件:料液比(g∶mL)为1∶4,浸提温度为90℃,浸提时间为2.5 h.按最佳工艺条件水煮提,醇沉干燥得到粗多糖(CP),经柱层析分离纯化后,可得组分CP-Ⅰ,CP-Ⅱ.采用柱层析、纸电泳检测组分的纯度,并利用高效液相色谱法和纸层析法分析组成,结果表明,CP-Ⅱ为单一多糖,由鼠李糖(Rha)、果糖(Fru)和葡萄糖(Glu)3种单糖组成,其量比n(Rha)∶n(Fru)∶n(Glu)为1∶1.08∶48.6.     

酵母甘露聚糖硫酸酯化前后结构与生物活性比较研究

对酵母甘露聚糖及硫酸酯化酵酯母甘露聚糖的相对分子质量、红外光谱、离子色谱、比旋光度、IO4^-氧化、SO4^2-含量、Smith降解、电泳及THP－1细胞分泌IL-la的水平等进行了测定，结果表明，硫酸酯化后相对分子质量增加，IR光谱[α]D^20均有明显变化，电泳迁移加快，IO4^-氧化甲酸生成量减少，硫酸酯化位置在非还原末端，C（3）对碱位置稳定，Smith降解结果表明硫酸化前后基本结构无明显变化。硫酸酯化前后样品对THP－1细胞分泌IL－1a水平影响差异显，对IL-6,IL-8,TNFa,IL-2亦有影响。     

小刺猴头菌子实体水溶性多糖HP Ⅱ的结构研究

小刺猴头菌子实体多糖经乙醇分级和Sepharose CL-6B柱层析，得到多糖HPⅡ．经Sephadex G-100柱层析，高压玻璃纤维纸电泳，比旋光度测定等方法鉴定：HPⅡ在相对分子质量大小和极性上都较为均一．经部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、IR分析、甲基化分析、GC和GC／MS联机分析等方法，确定了其结构：（1→6）Glc构成主链的核心结构，在3-O处有分枝，平均每7个己糖残基有3个分枝残基；A，B为侧链结构，其构成成分为Glc和Gal；末端残基为（1→）Glc．     

淮山水溶性多糖的提取与高效液相色谱分离的研究

采用正交实验法探讨淮山水溶性多糖提取工艺条件，结果表明，水提多糖最佳条件为料液比1：8，70℃下浸提3h一次，当浸提液浓缩6倍，可得到多糖的最高沉降率；碱提淮山多糖最佳条件为料液比1：10，提取时间8个小时，NaOH浓度1.25％．同时，用高效液相色谱检测碱提粗多糖可能含有鼠李糖、阿拉伯糖、果糖、葡萄糖和半乳糖．