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分别用0％、4％、8％的亚硫酸铵和4％尿素处理稻草，水分调至45％，填紧压实，密封保存于贮罐内1个月， 然后用瘤胃尼龙袋法测定稻草有效降解率，分析相关营养指标。试验结果表明：4％和8％亚硫酸铵可显著提高稻草中CP、S及Ash含量，分别提高CP83．80％、174％，S370％、465％，Ash6．13％、2．76％；降低NDF、ADF含量，分别降低NDF5．48％、6．98％，ADF3．94％、14．16％。可显著提高（P＜0．05）稻草中DM、OM有效降解率，其中8％亚硫酸铵分别提高12．57％、13．11％，NDF有效降解率降低（P＜0．01）13．54％。与尿素处理稻草效果相比，亚硫酸铵不及4％尿素处理稻草的效果好。4％尿素可显著提高CP含量113．00％，分别降低NDF、ADF含量0．70％、9．60％；可极显著（P＜0．01）提高DM、OM、NDF有效降解率，分别提高22．80％、21．51％、10．30％。 相似文献
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近红外光谱技术在牛奶及其制品品质检测中的应用 总被引：4，自引：0，他引：4
牛奶及其制品作为一类营养全面的理想食品,已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。但与此同时人们也越来越关注乳制品的质量和品质,实时、快速、准确地检测牛奶及其制品成分和其他物质含量是提高乳制品质量,进行牛奶及其制品质量控制的首要条件。近红外光谱技术作为一种新型的分析检测技术,由于其快速、准确、无损的特点在乳及其制品产品检测和生产监控中有着巨大的应用潜力和前景。文章介绍了近红外光谱技术的原理、优点以及在牛奶及其制品营养成分含量测定、质量评定、在线检测等方面的研究进展,综合阐述了近红外光谱技术在牛奶及其制品品质检测中的应用现状,并对其前景进行了展望。证明近红外光谱技术可以有效地对乳及其制品的营养成分含量以及掺假物、残留物和防腐剂等进行快速、准确、无损的测定,从而实现对牛奶及其制品质量的检测和评定,以及生产过程的有效控制。随着近红外技术的不断发展,近红外检测技术将更加广泛地应用于牛奶及其制品的品质检测。 相似文献
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