莲藕抗氧化多糖的抗HIV-1整合酶作用研究

利用乙醇沉淀、凝胶过滤等方法从莲藕中分离纯化得到具有抗氧化活性的多糖复合物LB2,经分析,LB2分子量为18.8 kD,由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和木糖这五种单糖组成,其比例为2:8:7:8:1.LB2显示出较强的抑制HIV-1整合酶体外3'切割活性,可作为一种新型HIV-1整合酶抑制剂.     

食用菇类中抗氧化活性物质的研究

对37种食用菇类的子实体进行了水浸抽提和乙醇沉淀多糖的处理,通过抑制红细胞溶血和脂质过氧化的方法,测定了子实体水提物(Fa)及乙醇沉淀多糖(Fb)的抗氧化活性.结果显示干巴革菌(Thelephora ganbajun)的Fa及Fb同时具有显著的抑制红细胞溶血和脂质过氧化活性,是筛选得到的最佳菇类;冬虫夏草(Cordyceps sinensis)、巴氏蘑菇(Agarius blazei)和草菇(Volvariella volvacea)的Fa具有较显著的抗氧化活性;鲍鱼侧耳(Pleurotus abalones)的Fb抗氧化活性比Fa有明显的提高,说明Fb是其主要的抗氧化活性成分,具有进一步分离纯化及构效研究的价值.     

棉杆制化学机械法新闻纸浆的初步探索

用棉杆试制得率约70％的化学机械法新闻纸浆,需要用新鲜的棉杆;在化学予处理阶段,试用了亚硫酸钠、亚硫酸铵、过氧化氢、次氯酸钙,还有其它辅助药品;试验结果说明,以亚硫酸钠的效果为好,并讨论了某些辅助药品的作用;采用两段磨浆,可得到解离良好的纸浆,但含有一定数量的薄壁细胞碎片,讨论了漂白时次氯酸钙或过氧化氢单独或分段次第使用的方法及其效果;漂白后用SO_2浸洗可提高与稳定成浆白度;棉杆化机新闻纸浆有较高的物理强度;但用实验室纸机抄造时,纸幅易粘压榨辊。     

玫瑰花和鲍鱼菇中抗氧化成分的降血糖作用研究

许多研究显示自由基与糖尿病的发生和发展有密切的关系.在本实验室前期工作的基础上,以筛选得到的抗氧化成分玫瑰花(MC)和鲍鱼菇(BC)处理实验性糖尿病小鼠.结果表明:MC、BC可显著降低糖尿病小鼠死亡率和空腹血糖.同时MC处理使糖尿病小鼠的肝、脑和肾等组织过氧化氢酶(catalase,CAT)酶活显著升高.提示氧化应与糖尿病发生间存在一定的关系,这为MC和BC在防治糖尿病方面的开发与应用奠定了一定的理论基础.     

筛选产抗氧化物质菌株的研究

用抑制红细胞溶血和脂质过氧化检测60个食用菌商品菌株发酵液和菌丝浸提液抗氧化活性.菌丝浸提液抑制红细胞溶血较强菌株有大粒鸡腿,黑平90,洛巴,亚光1号,博士1号,黑平8号,邮9400,白玉2号,茯苓1号,农平1号,洛鸡,瑞白灵,榆黄蘑01,烟平19,奥黑和杏3;抑制脂质过氧化较强有黑平90,亚光1号,茶新菇01,航空太白,保球杏,红平菇01,洛鸡,鹿角菌01.其中黑平90、洛鸡、亚光1号红细胞溶血抑制率分别为83.47%、88.39%和90.13%;脂质过氧化抑制率52.33%、52.99%和52.62%.在目前的研究中发酵液没有抗氧化活性.     

蛹虫草中抗HIV-1活性成分的研究

以蛹虫草子实体为材料,经水提醇沉后获得沉淀样品P和上清样品L,初步抗HIV-1蛋白酶检测显示活性成份集中在样品L中.进一步利用大孔吸附树脂和高压液相对L进行分离纯化,并对纯化样品的体外抗HIV-1蛋白酶活性和抗HIV-1逆转录酶活性进行了测定.结果显示,L经大孔吸附树脂和高压液相分离纯化后得到三种物质均具有抗HIV-1蛋白酶活性f1,f2和f3,其中f1对HIV-1蛋白酶抑制作用最强,比L提高了约29%;三种物质对HIV-1逆转录酶均有一定的抑制作用.     

常见蔬菜及淀粉类食物抗氧化活性初探

本研究采用红细胞溶血,脑匀浆脂质过氧化的生物测定法,测定了多种常见绿叶蔬菜、瓜类、豆类、非绿叶蔬菜及淀粉类食物的抗氧化活性,初步确定了许多日常食物都具有一定的抗氧化活性,尤其是绿叶菜中的通菜、芫荽及淀粉类食物中的莲藕显示出极高的抗氧化能力.