乳制品中益生菌的定量方法研究进展

益生菌对健康有促进作用,乳制品中的益生菌的数量已成为评价其质量优劣的重要标准.建立简单快速益生菌定量检测方法很有必要.就乳制品中益生菌数量测定方法的研究现状和发展趋势进行了综述.     

高效液相色谱-电感耦合等离子质谱法分析水产品中有机锡的形态

建立了水产品中三甲基锡(TMT)、一丁基锡(MBT)、二丁基锡(DBT)、三丁基锡(TBT)、一苯基锡(MPhT)、二苯基锡(DPhT)、三苯基锡(TPhT)7种有机锡化合物的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)的分离检测方法.方法利用Eclipse Plus C18反相色谱柱对水产品中7种有机锡化合物进行分离,利用电感耦合等离子体质谱对锡元素进行检测,外标法定量测定水产品中7种有机锡化合物的含量.研究采用30 mL 30％乙酸-甲醇提取液(V/V),低温超声萃取10 min后离心3 min,取上清液20 mL浓缩,用流动相定容至2 mL,以乙酸(0.2％三乙胺,V/V)-甲醇溶液为流动相,梯度洗脱,7种有机锡化合物在30 min内得到了有效分离.7种有机锡化合物标准曲线的线性相关系数大于0.995,检出限0.11 ～0.60 μg/kg.此前处理方法样品加标回收率为72.1％～ 111.7％.本方法操作简便,分离效果好,检出限低,适用于水产品中有机锡的检测.     

高效液相色谱法测定化妆品中5种季铵盐类防腐剂

建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定化妆品中5种季铵盐类防腐剂(西曲溴铵、西他氯铵、米他氯铵、劳拉氯铵和苄索氯铵)的检测方法。这5种季铵盐类防腐剂在15 min内能达到有效分离,在10~200μg/m L范围内线性良好,检出限在1.11~1.97μg/m L范围内,平均回收率为77.1%~110.2%。     

HPLC-ICP-MS法检测化妆品中的硫柳汞和苯基汞

建立了化妆品中硫柳汞和苯基汞的高效液相色谱分离,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定的检测方法。方法采用SB C18反相色谱柱(4.6×150mm,5μm)分离,流动相为甲醇-60 mmol/L乙酸铵溶液(含0.1%L-半胱氨酸),经过梯度洗脱,ICP-MS测定组份中的202Hg,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,在此条件下,硫柳汞和苯基汞在0～100μg/L范围内线性良好,两种有机汞的检出限分别为5.76μg/L和4.41μg/L,不同类型化妆品中硫柳汞和苯基汞的平均回收率在82.0%～118.7%范围内。方法适用于化妆品中硫柳汞和苯基汞的测定。     

微池热萃取-二次热解析-气相色谱法测定乳粉中有机溶剂的残留量

提出了微池热萃取-二次热解析-气相色谱法测定乳粉中12种有机溶剂残留量的方法。选择平衡温度和吹扫时间分别为80℃和30min,用DB-624弹性石英毛细管柱(60m×0.32mm,1.8μm)分离,火焰离子化检测器检测。12种有机溶剂的质量分数均在0.01～0.5mg.kg-1范围内与其峰面积呈线性关系,测定下限(10S/N)在0.003 7～0.011mg.kg-1之间。加标回收率在91.5%～110%之间,相对标准偏差(n=6)在2.27%～3.01%之间。