排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
以芦荟为主要原料,通过研究芦荟汁和水蜜桃汁的制备方法、胶凝剂的复配比例等,确定了蜜桃汁芦荟果冻的最佳配方.结果表明:芦荟:水=1:1(w/w)、打浆2min时芦荟汁质量最好,水蜜桃:水=1:3(w/w)、打浆2min时蜜桃汁的质量最好;通过正交试验得到的产品最佳配方:芦荟汁52%、水蜜桃汁26%、蔗糖20%、柠檬酸0.... 相似文献
1