啤酒酵母来源甘露聚糖的环境友好型提取工艺研究

采用酵母自溶-热水浸提法提取酵母细胞壁中的甘露聚糖,确定了酵母自溶工艺条件为:3%NaCl、pH 5.5、50℃下自溶处理24 h;自溶因素的重要性次序为:NaCl浓度自溶液pH自溶温度.确定了酵母细胞壁甘露聚糖的热水浸提的条件,即:热水温度90℃,浸提8 h.最终浸提液中甘露聚糖浓度可达到52.1 mg/L.以废啤酒酵母为原料制备甘露聚糖可减少环境污染,并提高产品附加值,增加企业收益,取得良好的经济效益.     

SDS在HCV基因工程抗原包被中的应用研究

在间接ELISA法检测HCV抗体过程中,通过使用含有十二烷基硫酸钠（SDS）的包被液对HCV基因工程抗原固相化,发现使用SDS提高了HCV间接ELISA法诊断试剂检测的阳性标本和阴性标本的偏比,改善了反应模式,为改善HCV-ELISA法诊断试剂的质量提供了有效途径.     

毛细管气相色谱法在产腈水解酶菌株筛选中的应用研究

利用毛细管气相色谱法对发酵转化液中丙烯酸浓度的测定进行了系统研究,考察了pH值、萃取剂及萃取条件等因素对检测体系的影响,建立了毛细管气相色谱法分析产腈水解酶菌株筛选体系中丙烯酸浓度的分析方法.色谱条件为:30 m×0.32 mm i. d.,膜厚0.25 μm,PEG-20M固定液,氢焰检测器,熔融石英毛细管柱,柱温为程序升温,初始温度100 ℃,保留1 min后以70 ℃ /min升到200 ℃.检测器温度为230 ℃,汽化室温度为210 ℃,载气(N2)的流速为7.6 mL/min.该方法检测丙烯酸和丙烯腈的相对标准偏差(RSD)(n=5 )分别为0.79%,1.21%.平均回收率(n=5 ) 分别为99.83%,100.38%.该方法操作简便,能准确测定转化体系中产物丙烯酸和底物丙烯腈的含量.     

利福霉素生产废水的生物处理

利用投菌法技术，采用水解－流化床－接触氧化工艺处理高浓度利福霉素废水，结果表明COD去除率在96％以上，各项指标达到国家GB978－1996排放标准。     

高酒精耐受力酵母菌菌种的选育

从富含有机质的土壤中分离出野生的酵母菌为出发菌,先经分离培养和耐酒精度实验缩小驯化范围,再经热冲击处理、紫外线照射、直接驯化和浓糖化醪发酵驯化,获得一支高酒精耐受力酵母菌菌种.将选育出的菌种用于生产,旨在降低酒精生产成本,并推广这种洁净可再生燃料的使用,缓解酒精生产过程造成的酒精糟污染问题.     

米曲霉中性蛋白酶高产菌株的复合诱变选育

利用紫外线和化学诱变剂硫酸二乙酯对米曲霉H10进行复合诱变,选育出产中性蛋白酶高产菌株H12-5。该菌株比对照菌株中性蛋白酶活力提高108.5%。     

生物工艺学实验课程改革的研究与实践

本文从优化实验内容、改进教学方法和考核方式入手,对生物工艺学实验进行教学改革与实践,取得了良好的教学效果。     

产腈水合酶菌Nocardia sp.HD9611超高诱导及发酵工艺改进

研究了金属离子和诱导因子对Nocardia sp．HD9611产腈水合酶的促进作用．结果表明,培养基中加入Co^2 和脲将会对腈水合酶的诱导激活起关键作用,并且发现诱导剂A和B对腈水合酶的产生具有较强的诱导作用,当它们的质量分数分别为0．8％和0．2％时,酶活分别提高了49．4％和104．3％．新的发酵工艺采用诱导剂分批加入方式,不仅可以有效解除诱导剂对细胞生长抑制,并且酶活也有较大的提高。     

酵母来源甘露聚糖的提取纯化及其对水果保鲜

以市售酵母细胞壁为原料,考察不同提取工艺条件下酵母甘露聚糖的得率.结果表明,最佳提取条件为:料液比1∶60,115℃,浸提90 min,此时甘露聚糖最大得率可达到18.71%,影响因素的重要性依次为:料液比浸提温度浸提时间.对甘露聚糖进行初步纯化,结果显示Polar MC 60-Q型预装纯化柱的多糖损失率较低(38.21%),而蛋白去除率最高(90.97%),显示出较好的纯化效果.经初步纯化的甘露聚糖涂膜处理苹果显示出较好的抗褐变性能;保鲜剂组分为0.2%甘露聚糖、0.3%丙酸钙、0.3%抗坏血酸时,对葡萄进行涂膜处理,测得五日失重率为3.95%,较对照组降低19.70%,五日好果率77.78%,该配方保鲜效果明显优于其他测试组.     

生物强化技术处理利福霉素生产废水的研究

研究了利福霉素生产废水高效降解菌种的筛选及其对废水生物处理的增强作用．结果表明,高效菌对废水的耐受性和生物强化效果显著,其中有2株高效菌对利福霉素废水降解能力强,与普通菌相比,COD去除率提高27％,并且在COD大于1500mg／L时,COD去除率仍达95％以上．