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椰子水的营养及椰子水饮料的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
近年来在国际上对椰子水的利用和椰子制品的研究,已引起广乏的重视。早在1981年,联合国贸易和发展会议曾在日内瓦召开第四次植物油和油籽筹备会议,在审议研究与发展的项目中,特别提出由联合国粮农组织秘书处和贸发会秘书处共同编制的关于椰子与椰子制品和花生与花生制品研究与发展方案修正草案,报告中就已经提出相当具体的椰子研究方案,关于 相似文献
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近期,上海科技文献出版社出版了由王钱国忠、钟守华合撰的《上海科技六千年》一书,并与上海市档案馆联合举行了该书的出版暨上海史研究座谈会。该书作为一部系统、全面地介绍上海地区从远古时期至解放前夕科技历史的著作,在总体框架、历史分期、史料的发掘与运用、内容的剪裁及史论结合等方面,别具匠心,具有不少独到之处。全书37万字,附有大量插图及有关表格,并编有人名索引及主题索引。 相似文献
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