响应面法优化大蝎子草水溶性总黄酮提取工艺及其水提液抗氧化活性分析

目的:优化大蝎子草水溶性总黄酮提取工艺,并对其水提液抗氧化活性进行分析。方法:以浸泡时间、料液比和提取时间为影响因素,大蝎子草水溶性总黄酮含量为评定指标,设计响应面实验。通过DPPH和ABTS自由基清除实验,对大蝎子草水提液的抗氧化活性进行分析。结果:大蝎子草水溶性总黄酮的最佳提取工艺为浸泡时间65 min、料液比1∶19、提取时间70 min,水溶性总黄酮含量为6.42±0.026 mg/g。大蝎子草水提液和VC溶液对DPPH自由基的最大清除率分别为73.38%和97.34%,IC₅₀值分别为59.616μg/mL和0.018μg/mL,大蝎子草水提液和VC溶液对ABTS自由基的最大清除率分别为99.38%和99.47%,IC₅₀值分别为12.086μg/mL和13μg/mL。结论:该方法简便、稳定、可行,可用于大蝎子草水溶性总黄酮的提取,且其水提液具有一定的抗氧化作用。     

黔产太子参中多糖含量测定

目的:建立太子参药材中多糖含量的测定方法。方法:采用水提醇沉法和苯酚-硫酸显色法,以D-无水葡萄糖为对照品,在488 nm处用紫外—可见分光光度仪测定太子参多糖的含量。结果:15批太子参中多糖含量在16.96%～27.40%,平均含量为20.43%。结论:此方法提取时间短、操作简单、重复性好,适用于太子参中多糖的含量测定,可为太子参质量标准的完善提供参考。     

续断盐炙工艺优化及其抗氧化活性研究

目的:筛选续断盐炙最佳工艺,分析续断主产区四川省不同产地的续断盐炙前后抗氧化活性。方法:以川续断皂苷Ⅵ含量为评价指标,炒制温度、加盐量、炒制时间、闷润时间为考察因素,采用Box-Behnken响应面法优化续断盐炙工艺;通过DPPH自由基清除试验分析不同产地续断抗氧化活性。结果:最佳续断盐炙工艺为：炒制温度170℃、加盐量2.55%、炒制时间7.5 min、闷润时间60 min;盐炙后,盐边、沐川和盐源续断对DPPH自由基清除能力升高。结论:优化后续断盐炙工艺稳定可行,可为实际生产提供参考;不同产地续断抗氧化活性存在一定差异,盐炙对其抗氧化活性产生影响。