两种不同的亲和吸附剂对猪凝血酶纯化效果的比较

以壳聚糖为载体、肝素为配基和以琼脂糖4B为载体、肝素为配基分别合成2种亲和吸附剂,用以纯化猪凝血酶,并对两者的纯化效果进行比较.结果表明对于猪凝血酶的分离提纯,前者明显优于后者.前者的酶比活为1553.7U*mg-1,提纯11.5倍,收率为78.8%;后者的酶比活为1126.4U*mg-1,提纯8.8倍,收率为61.4%.前者无明显压床,流速均匀,而且前者的价格低廉,易于得到.     

γ射线辐照降解壳聚糖的研究

采用γ射线辐照分子量为４５０ｋｄ天然壳聚糖溶液,分析了辐照强度及辐照时间与降解产物粘均分子量,还原糖分子及分子量均一性之间的关系,并通过分级得到了若干平均分子量的低聚壳聚糖,结果表明,降解产物粘均分子量及还原糖分子量随着辐照强度及辐照时间的增加而减小,并且降解产物分子量的均一程度随着辐照剂量的提高而提高。     

壳寡糖抑制植物病原菌生长的研究

研究了平均分子量５００～２０００的壳寡糖对棉花炭疽病菌（Ｍａｃｒｏｐｈｏｍｉｎａ ｐｈａｓｅｏｌｉｎａ）和小麦赤霉病菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ）等植物病原 菌和水稻白叶枯病菌（Ｘａｎｒｔｈｍｏｎａｓ ｏｒｙｚａｅ）、马铃薯环腐病菌（Ｃｌａｖｉｂａｃｔｅｒ ｍｉｃｈｇａｎｅｎｓｉｓ）、棉花角斑病（Ｘａｔｈｏｍｏｎａｓ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ）等植物病原细菌生长的影响,结果表明：不同分     

枯草芽孢杆菌86315α—淀粉酶的研究（Ⅰ）：热稳定性研究

研究了温度对枯草芽抱杆菌86315 α-淀粉酶的活性和荧光光谱的影响.发现该酶在50℃以下是稳定的;70℃加热10 min,酶活性全部丧失,荧光光谱发生了较大的变化;在0.02 mol/LCaCl_2和0.02 mol/L NaCI同时存在下,70℃加热10 min,酶活性保持不变,其光谱接近天然态酶的荧光光谱.实验表明,一定比例的CaCl_2和NaCl能够较好地稳定α-淀粉酶的构象,从而大大提高其热稳定性。     

胃蛋白酶催化壳聚糖降解的特性研究

采用粘度测定法和还原糖测定法,研究了温度、ＰＨ值、反应时间、底物浓度、金属离子及壳聚及壳聚糖的脱乙酰化度对胃蛋白酶降解活性的影响,确定了以壳 底物的猪胃酶的一些催化特性：最适温度为７０℃,最适ＰＨ值为５．０,米氏常数Ｋｍ为８．９４＊１０＾－３ｇ．ｍＬ＾－１,一定浓度的Ｃａ＾２＋,Ｃｕ＾２＋,Ｂａ＾２＋,Ｍｎ＾２＋抑制该酶的活性。结果表明,随着壳聚糖脱乙酰化度的提高,胃蛋白酶活性降低。     

用荧光法研究各种因素对赤豆α-球蛋白构象的影响

研究蛋白质变性,虽然已有五十多年的历史,但至今仍然是一个重要的研究课题。过去,对蛋白质变性的研究,多偏重于动物及微生物的蛋白,对植物蛋白的变性研究不多。用荧光法研究一些变性因素对赤豆α-球蛋白分子构象的影响,讫今未见报道。本文报道了这方面的研究结果。     

木瓜蛋白酶的固定化研究

木瓜蛋白酶具有广谱的蛋白水解酶活性,广泛地应用于啤酒、饮料的澄清,肉类嫩化和复配消化药物等方面。近年来,为了扩大该酶在啤洒澄清上的应用,一些研究者致力于探索该酶的固定化研究,以提高该酶的利用效率,降低生产成本。     

新型疏水色谱填料--丁基交联壳聚糖的合成

合成了一种以壳聚糖为载体,以正丁基为配基,并以戊二醛交联提高其机械强度的新型疏水色谱填料－丁基交联壳聚糖,并对其合成条件的控制进行了研究。结果表明：交联剂用量、反应物比例以及反应物浓度决定了合成填料的疏水性能。为保证良好的听任性、实用性及较佳的分离效果,比较合适的合成条件是：戊二醛浓度0．1％（V／V）,正丁醛浓度0．13％－0．26％（V／V）,壳聚糖浓度2g/L-10g/L。不同条件下的合成的色谱填料对枯草杆菌α－淀粉酶粗品的分离提纯效果明显不同,进一步说明合成条件对色谱填料性能的影响。     

一种疏水色谱填料的特性及应用的研究

 以交联壳聚糖为基质 ,正戊醛为配基 ,利用改进的方法制备了疏水作用色谱 (HIC)填料 ,并对该色谱填料的吸附行为和应用作了研究。结果表明 ,此类填料对蛋白质的吸附行为符合疏水相互作用理论 ,对α 淀粉酶的纯化活性回收率大于 80 %。