排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
红毛菜藻红蛋白的提取及稳定性研究 总被引:11,自引:0,他引:11
用多种提取方法提取红毛菜(Bangia fusco-purpurea)藻红蛋白并对藻红蛋白粗提液的稳定性进行了初步研究。冻融法提取藻红蛋白的得率较高;温度、pH、铜离子、铁离子及光照对藻红蛋白稳定性有很大影响,藻红蛋白较适宜的保存条件为;低温(5℃左右)、pH5.7、避光。根据实验结果,提出了藻胆蛋白光解反应的可能机理。 相似文献
1