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1.
流通池光纤荧光光度法测定乳酸
钟科军
朱元保
袁宏辉
何双娥
叶忆德
《吉首大学学报(自然科学版)》
1996,17(4):21-25
用明胶和戊二醛将乳酸脱氨酶(LDH)固定于PVC颗粒表面后,装成酶柱,以流通池光纤荧光光度法连续测定乳酸,检测乳酸的线性范围为2.0×10-5~4.0×10-1mol·L-1。该方法简便、快速,重现性、稳定性均好,酶的使用寿命长,已用于酿牛奶和食用白醋中乳酸的测定。
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