碘跟水反应吗？

通过实验与计算对中学课本“碘跟水只有很微弱的反应”提出质疑，建议改写：碘跟水不能反应或者增加跟碱的反应。     

低级醇提纯粗茶皂素的探讨

利用茶皂素易溶于热低级醇而难溶于冷低级醇的特性进行粗茶皂素的提纯，并通过试验比较了不同结构的低级醇提纯粗茶皂素的效果。     

食用植物油中胆固醇含量的快速测定

将食用植物油直接用无水乙醇完全溶解,经滤膜过滤后,用高效液相色谱法测定其中的胆固醇含量。HPLC条件：Diamonsil C18色谱柱（250mm×4．6mm,5μm）,100％甲醇为流动相,流速1．0mL／min,柱温38℃,检测波长208nm。方法的检出限为50mg／L,加标回收率在91．5％-101．4％之间,测定结果的相对标准偏差为2．12％-4．15％。该法适用于食用植物油中胆固醇含量的快速测定。     

无水乙醇法提纯粗茶皂素初探

本文利用茶皂素易溶于热无水乙醇而难溶于冷无水乙醇的特性进行粗茶皂素的提纯，并对提纯工艺条件作了初步探讨．