饭店员工流动分析及应对策略

员工流动率过高一直困扰饭店业。本文从社会、饭店和员工个人三个方面分析了饭店员工流动率过高的原因,提出了有效防止饭店员工流动的措施。     

旅游目的地营销系统的组构及演化

文章在简要地分析目的地营销系统的概念之后，从目标、对象、功能和制度等角度探讨了其组成。以此为基础，从组织系统的视角讨论了其运营模式、形态结构、功能构成等方面的演化发展。     

旅游合同有名化及其规制

尽快使旅游合同有名化是必要的也是可行的,最佳方式是在制定民法典时加以规定。有名化过程中,应注意合理界定旅游合同的概念和范围,理顺与相关法律规范的关系,建立旅游合同精神损害赔偿制度,以切实有效地调整旅游合同关系,保障旅游者的合法权益。     

试论饭店餐饮的市场竞争策略

餐饮在饭店中的地位越来越重要,但饭店餐饮与社会餐馆相比经营状况普遍不佳。饭店餐饮在经营成本、管理体制、菜肴等诸多方面同社会餐馆相比处于劣势。为了提高饭店餐饮对社会餐馆的竞争力,饭店餐饮可以采取创造特色品牌,注重菜肴创新、精心策划设计菜单、营造良好的就餐氛围、加大广告宣传力度等有效的市场竞争策略。     

饭店员工流动分析及应对策略

员工流动率过高一直困扰饭店业。本文从社会、饭店和员工个人三个方面分析了饭店员工流动率过高的原因，提出了有效防止饭店员工流动的措施。     

我国饭店设计存在的问题及对策探讨

饭店设计上的失误制约了饭店业的进一步发展。本文在分析目前我国饭店设计存在的问题基础上,从正确的定位、以人为中心、创造良好的饭店内部环境等六个方面对饭店设计提出了针对性的对策建议。