大果水晶梨与其褐色突变体多酚氧化酶及过氧化物酶同工酶差异(简报)

大果水晶梨果皮为绿色,2007年在其植株上发现一果实呈褐色的变异枝,经2008-2009年嫁接试验后确定为遗传性变异。与原品种比较,褐色突变体果实多了一层褐色木栓层。