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1.
人参多糖提取工艺优化及体外抗氧化作用的研究
葛俊宏
许梦然
王迦琦
高婧雯
侯俊宇
李明慧
李坦
申野
孙新
《北华大学学报(自然科学版)》
2021,22(1):36-41
目的 通过优化人参多糖(Ginseng Polysaccharide)的提取工艺,探讨人参多糖的体外抗氧化能力.方法 应用水提醇沉法,在料液比、提取温度、提取时间、提取次数单因素试验的基础上,采用4因素3水平正交分析法优化人参多糖的提取工艺,同时对人参多糖的总抗氧化能力(FRAP法)、清除1,1-二苯基苦基苯肼自由基(...
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