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国内外脂肪代用品的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
脂肪代用品在替代食品中的脂肪并模拟其性能,维护消费者身心健康方面起着重要的作用,在对国内外脂肪代用品的研究现状综述的基础上,指出了我国脂肪代用品的研究前景。 相似文献
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为进一步研究饰的配合物在双烯烃催化聚合反应体系中的作用,我们用XPS研究了一些铈的化合物,为探讨饰配合物的电子结构积累必要数据.对于某些简单的饰化合物,已有一些作者研究[1,2,3]对于Ce3d的伴峰指定是Shake-up过程[4],还是Shake-down伴峰[5,6,7]说法不一我们通过系统研究,对于Ce3d区域的峰提出一些看法。 相似文献
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