全球化语境下的美食纪录片的意识形态研究--以电视纪录片《伟大的一餐》为例

纪录片《伟大的一餐》介绍了全世界各地的食材以及各族人民为了获得这些食材而做出的努力。饮食文化是一个民族文化的一部分,在中国"人类命运共同体"战略下,中国对于他国饮食文化的展现体现了中国对于"他者"呈现,同时也反射了对自我身份的认识。本文拟从文化研究与大众文化批评的角度分析纪录片《伟大的一餐》(后简称《一餐》),分析在当前扩张战略下的中国文化语境是如何看待其他国家的文化,以及试图建立起的"文化共同体"。     

高效液相色谱法测定间苯二酚反应液中间苯二酚的含量

建立了高效液相色谱法测定间苯二酚反应液中间苯二酚含量的方法。色谱柱为Diamonsil ODS(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为A与B的混合液(体积比为5∶95,A:乙腈,B:5 mmol/L1,8-二胺辛烷与20 mmol/L庚磺酸钠水溶液混合后调节至pH4.5),检测波长为276 nm。间苯二酚与反应液中其它杂质分离较好。间苯二酚的浓度在0.1~0.5 g/L范围内与色谱峰面积呈良好的线性。加标回收率为99.25%~99.44%,测定结果的相对标准偏差为0.85%(n=8)。     

测定酚醛树脂中水杨酸的高效毛细管区带电泳法

介绍了应用高效毛细管区带电泳技术测定酚醛树脂中水杨酸含量的新方法。缓冲液采用 75％ (φ )乙醇为溶剂,水杨酸不需提取,直接测定。该法的线性范围为 5.8× 10－ 6～ 1.0× 10－ 4 mol/L,检出限为 8.0× 10－ 7 mol/L（ S/N=3）, RSD为 2.7％（ n=5）,实验操作简便、迅速、准确。     

高效毛细管区带电泳法同时测定泛酸钙、β-丙氨酸钙和γ-丁内酯

泛酸钙属于维生素B的一个品种,它作为营养强化剂,广泛应用于医药、食品和饲料工业。泛酸钙的工业生产,常采用β-丙氨酸钙与α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内酯(γ-丁内酯)发生酰胺化反应制得。对泛酸钙、β-丙氨酸钙和γ-丁内酯的单独测定,均已有报道。测定泛酸钙的方法,主要有HPLC[1]、热射流液相色谱-质谱法[2]和毛细管区带电泳法[3]。国标GB7299-87[4]采用化学滴定法。β-丙氨酸钙在工业上,一般采用酸碱滴定法测定[5]。测定γ-丁内酯的方法,主要有化学发光检测流动注射分析法[6],工业上采用酸碱滴定法。上述方法均不能同时测定三者的含量…     

Tm~(3+)/Dy~(3+)共掺铋酸盐玻璃的1.47μm宽带发光

采用高温熔融法制备了Tm~(3+)/Dy~(3+)共掺杂铋酸盐玻璃样品。利用样品的差热分析曲线、拉曼光谱、红外透过光谱、吸收光谱、荧光光谱和荧光衰减曲线,对800nm激光二极管抽运下样品的1.47μm宽带发光特性进行了研究。研究结果表明,制备的铋酸盐玻璃具有良好的热稳定性、较低的声子能量和较高的红外透过率。当Dy~(3+)的摩尔分数为0.3%时,实现了对Tm~(3+)的1.47μm发光的敏化增强,其荧光谱线的半峰全宽为118nm。计算得到1.47μm发光的最大受激发射截面为4.37×10~(-21) cm~2,光纤放大品质因子为5.31×10~(-26) cm~3。