预处理改变稻草亚细胞结构的化学基础

以氢氧化钠、碳酸氢铵和尿素处理的稻草为研究对象,采用糖腈乙酰酯法和碱性硝基苯氧化法,分别测定了化学预处理前后稻草用80％乙醇浸提残渣中结构性多糖和木质素组分的变化．试验结果显示,化学预处理后稻草结构性多糖水解产物下降7．9％～17．7％;木质素组分中愈伤木基木质素下降31．9％～37．7％,对羟基苯基木质素下降16．6％～28．5％,紫丁香基木质素下降11．5％～16．8％,对香豆酸下降16．6％～26．3％,阿魏酸下降5．5％～11．1％．各组分下降幅度均以氢氧化钠处理最高．上述结果表明,化学预处理通过破坏木质素与结构性多糖、木质素单体之间的连接,导致细胞壁各层的木质素组分不同程度的下降是化学预处理后稻草亚细胞结构变化的化学基础所在．