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β-胡萝卜素和α-生育酚协同抗氧化作用的微环境效应 总被引:5,自引:0,他引:5
分别用水溶性和脂溶性的偶氮引发剂2,2'-偶氮二(2-眯基丙烷)二盐酸盐(AAPH)和连二次硝酸二叔丁酯(DBHN)引发亚油酸的过氧化,用氧气吸收法研究了β-胡萝卜素(β-C)和α-生育酚(VE)在负离子胶束十二烷基硫酸钠(SDS)、非离子胶束辛基苯基聚氧乙烯醚(TritonX-100)和正离子胶束十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)中对亚油酸自动氧化的抗氧化和协同抗氧化作用.发现它们的抗氧化活性强烈地依赖于介质的微观环境及引发剂的亲脂性.β-C仅在SDS胶束中对DBHN引发的亚油酸过氧化有明显的抗氧化作用,但在SDS和TritonX-100中β-C可以和VE协同作用,显著加强VE对AAPH和DBHN引发的亚油酸过氧化的抑制作用.讨论了抗氧化活性与介质微环境的关系. 相似文献
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C5烃中双环戊二烯过氧化物的分光光度测定 总被引:1,自引:0,他引:1
本报道了C5烃中双环戊二烯过氧化物(PDCPD)快速准确的分析方法。在HOC2H4OCH3-H2O介质中,PDCPD与KI反应生成I3^-而I3^-与PDCPD的量成正比,在λmax=352nm处可进行PDCPD的光度测定,测定下限为3.2×10^-5mol/L,SD=0.34,RSD=1.40%。 相似文献
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我们曾从甘肃省漳县采集的长梗千里光全草中分离并鉴定出两个呋喃雅槛兰型倍半萜. 在此基础上, 本文对其脂溶性化学成分进行深入研究, 除了发现倍半萜外, 又分离并鉴定出2个呋喃雅槛兰型倍半萜. 通过IR, UV, MS, CD和NMR等数据分析, 确定了4个化合物的结构, 其中, 化合物3首次在长梗千里光中分离得到, 化合物4是一种新化合物, 通过圆二光谱及核磁共振和NOE差谱研究其立体化学结构, 并按Dreiding models构筑该化合物分子的立体化学结构, 确定该化合物为Non-steroid型构象. 相似文献
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IntroductionResveratrol (3,5 ,4′ trihydroxy trans stilbene ,1)isanaturallyoccurringphytoalexinpresentingrapesandotherplants .ItspresenceinredwinehasbeensuggestedtobelinkedtothelowincidenceofheartdiseasesinsomeregionsofFrance ,theso called“Frenchparadox” ,i .e .,d… 相似文献
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绿茶多酚对自由基诱导的红细胞膜过氧化的抑制作用 总被引:5,自引:0,他引:5
采用水溶性偶氮引发剂2,2'-偶氮二(2-脒基丙烷)二盐酸盐(AAPH)在37引发入血红细胞膜的过氧化,通过测定氧气吸收及维生素E的消耗研究了过氧化过程的动力学,并对从绿茶中提取的主要多酚类化合物的抗氧化活性做了定量研究。使用的绿茶多酚有:(-)-表儿茶素(EC),(-)-表儿茶素(EGC),(-)-表儿茶素酸酯(ECG)和(-)-表儿茶素培酸酯(EGCG)。结果表明,这些绿茶多酚能够显著缩短过氧化反应的动力学链长,有效地抑制红细胞膜的过氧化。抗氧化活性顺序为:EC〉GCG〉EGCG〉EGC。 相似文献
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研究了Pr(Ⅳ),Tb(Ⅳ)高碘酸根配合物的L→M电荷迁移跃迁,利用紫外-可见分光光度计探讨了配合物阴离子在KOH水溶液中自还原反应的动力学规律,测出了电子转移反应过程的动力学参数。根据实验现象及测定结果推Ln(Ⅳ)IO^-6配离子在水溶液中自还原反应的机理,并对其进行了验证。 相似文献
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