碱提芥菜多糖alp-2的分离纯化及理化性质分析

经水反复浸提后的包心芥菜残渣经稀碱浸提,浓缩,乙醇沉淀,透析,DEAE-Sepharose-F F色谱分离纯化得到一种白色粉末状多糖ALP-2。经醋酸纤维薄膜电泳和HPLC分析证明,ALP-2为纯品。ALP-2不含蛋白质、核酸,为非淀粉类均一多糖,其相对分子量为459873。ALP-2完全酸水解后HPLC分析确定糖基组成为鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖和另外一个待确定的组分。