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薄层色谱测定魔芋粉的葡甘露聚糖和淀粉   总被引：6，自引：0，他引：6  
毕琼斯  陆俐  林辉祥 《色谱》1990,8(3):198-198
对魔芋粉的主要成份葡甘露聚糖,目前尚无较好的定量分析方法。本文研究了魔芋粉的水解和薄层色谱扫描测定水解产物中的葡萄糖、甘露糖。葡甘露聚糖作为纯化学物质是由D-葡萄糖和D-甘露糖以1∶2摩尔比,通过β-1,4键结合的多糖类。从  相似文献   
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