黑麦草叶片超氧化物歧化酶

采用硫酸铵分级沉淀和柱层析方法 ,从黑麦草叶片中分离得到纯的铜锌超氧化物岐化酶。经鉴定该酶是Cu·Zn SOD。测得其分子量约为 3 2 1 0 0 ,亚基分子量约 1 5 90 0。该酶的N 末端为丙氨酸 ,其紫外光区最大吸收峰在 2 5 4nm。该酶的热稳定性较好 ,65℃保温 1h仍保留活性 2 7%。氨基酸组成分析表明 ,黑麦草SOD由 2 1 2个氨基酸残基组成 ,而且不含色氨酸。     

极谱催化波法测定中草药中的芦丁

基于芦丁在K2S2O8存在下产生的极谱催化波,拟定了测定中草药中芦丁的方法。在0.1 mol/L HAc-NaAc(pH 3.60±0.05),8×10-3mol/L K2S2O8支持电解质中,芦丁催化波峰电位为-1.37 V(vs.SCE),它的二阶导数峰电流与其浓度在1.6×10-6~1.6×10-5mol/L范围内呈线性关系(r=0.9960,n=6)。检出限为9.013×10-11mol/L,回收率为96.18%~102.66%。样品可不经分离,直接测定。采用该方法测得山楂和川明参中芦丁的质量分数分别为1.78%和1.60%。