植物性色素与酸硷性

大家都知道实验室内最常用的指示剂有两种——石蕊和酚酞。或者还有其它数种。可是那都是花钱买来的,我们自己能制造更多更便宜而适用的指示剂吗?能够的。我们用的材料是路旁的野花,山坡上的杂草或者是人们丢弃的蔬菜的叶子和花瓣。所有这些取之不尽,用之不绝的自然财富,大都能制造指示剂。制造的过程是这样的:将采来的材料分别放在研钵里,把它们捣烂研细,然后倒入少许酒精或纯水,并用玻璃棒加以搅动,浸出色素,待两三分钟后,滤出液汁,这就制成了指示剂。要特别注意的是再制第二种、