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1.
贵州省城乡居民10年间膳食结构调查分析
张莹
蒋桂兰
汪思顺
唐稚麟
王子坚
《广东微量元素科学》
1999,6(9):37-39
调查了贵州省城乡居民膳食结构。结果表明,1982~1992年贵州居民膳食结构发生了较大改变,但与中国2000年推荐膳食目标相比,仍有较大差距,特别是钙与某些维生素摄入量偏低。对此提出了建议。
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