悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定虾仁中的钙、镁

建立了快速测定虾仁中钙、镁含量的悬浮液进样－火焰原子吸收光谱法。将虾仁样品烘干、粉碎、过98μm筛后，制成琼脂悬浮液。以La^3 溶液作为释放剂，用工作曲线法测定虾仁样品中钙、镁的含量。钙、镁的线性范围分别为0-200μg/(25mL)、0－30μg/(25mL)，检出限分别为0.056mg/L、0.0046mg/L。测定结果的相对标准偏差不大于2.4%，测定结果与在灰化法一致，测定钙、镁的平均相对误差分别为-1.3%、-4.2%。