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苯乙醛是一种常用的香料,但其在空气中易变质,为提高其稳定性,本实验以苯乙醛为芯材、海藻酸钠为壁材制备纳米微胶囊,以纳米微胶囊粒径为指标,通过单因素实验与响应面分析法对壁材用量、香精用量和乳化剂用量等因素进行优化。然后采用激光粒度分析仪、扫描电子显微镜、热重分析仪对纳米微胶囊进行表征。结果表明:(1)最佳的制备条件:乳化剂为吐温80,海藻酸钠浓度为0.561 mg·mL-1,香精添加量为0.251%,乳化剂添加量为0.076%,在此条件下制备出的纳米微胶囊粒径约为150 nm。(2)通过对比苯乙醛、海藻酸钠、纳米微胶囊三者的红外光谱图分析可知,苯乙醛纳米微胶囊包埋成功。(3)纳米微胶囊扫描电镜结果显示,干燥后的纳米微胶囊形状近似椭圆形或不规则球形,粒径大多数分布在200 nm以下。(4)通过热稳定性分析可知,纳米微胶囊在能够延缓苯乙醛的释放速率,延长留香时间。 相似文献
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以自制阳离子型乳化剂H、多乙烯基硅油和丙烯酸类单体为主要原料,采用一步法和半连续种子乳液聚合法合成有机硅改性丙烯酸酯乳液。研究了不同聚合方法、不同有机硅含量对硅丙乳液乳胶膜的吸水率、疏水性能的影响,通过纳米粒度-Zeta电位分析仪、接触角仪、红外光谱、透射电镜对乳液及聚合物结构进行了表征。结果表明有机硅单体参与了聚合,乳液稳定性好、平均粒径小。采用半连续种子乳液聚合法合成乳液,有机硅最大添加量为40%(占壳层单体总量),乳胶膜的吸水率只有3.2%,对水的接触角达到105.2o。 相似文献
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