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HPLC与ELISA法测定牛奶中黄曲霉毒素M1的比较研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
对HPLC法和ELISA法检测牛奶样品中黄曲霉毒素M1(AFM1)残留量进行了比较,探讨了牛奶中黄曲霉毒素M1的最佳检测方法。结果显示,对于已知加标样品(阳性),HPLC法回收率为68%~85%;ELISA法回收率为97%~109%,HPLC法和ELISA法具有良好的相关性。ELISA法检验成本较低、检测迅速,但可能出现少量的假阳性和假阴性,故可用于待测样品的初筛;HPLC法检测结果准确,但检测费用较高,适用于黄曲霉毒素M1残留的确证。  相似文献   
2.
将食用植物油直接用无水乙醇完全溶解,经滤膜过滤后,用高效液相色谱法测定其中的胆固醇含量。HPLC条件:Diamonsil C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),100%甲醇为流动相,流速1.0mL/min,柱温38℃,检测波长208nm。方法的检出限为50mg/L,加标回收率在91.5%-101.4%之间,测定结果的相对标准偏差为2.12%-4.15%。该法适用于食用植物油中胆固醇含量的快速测定。  相似文献   
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