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核桃油中脂肪酸含量的测定   总被引：9，自引：0，他引：9  
核桃油中脂肪酸含量的测定岳红（西北工业大学化工系西安７１００７２）翟文俊（陕西教育学院西安７１００６１）关键词核桃油脂肪酸气相色谱中图分类号Ｏ６２３．６１２油脂营养一直是人们所关注和研究的重要课题，尤其是油脂中富含的不饱和脂肪酸，不仅有较高的营养价值...  相似文献   
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