盐处理下植物组织中甜菜碱和脯氨酸的HPLC-ESI-MS分析

通过高效液相色谱—电喷雾质谱(HPLC—ESI—MS)联用技术,优化了pH、流速、温度、鞘气和辅气等相关影响因素,建立了一个有选择性的、高灵敏度的分析方法,鉴定盐处理下植物组织提取物中的甜菜碱和脯氨酸,一次性快速地分析了甘氨酸甜菜碱、β—丙氨酸甜菜碱、葫芦巴碱、脯氨酸甜菜碱、4—羟脯氨酸甜菜碱和脯氨酸等6种化合物。其标准曲线(50～1000ng／mL)呈直线,线性相关系数大于0.999;相对标准偏差(RSD)为0．5％～15％,回收率在94．0％～97．0％之间。运用这一方法已经分析了大麦、小麦、大豆、甜菜和碱蓬等植物组织中的甜菜碱和脯氨酸,获得了较理想的实验数据,为揭示甜菜碱和脯氨酸与植物的耐盐性生理机制、耐盐品种的鉴定和选育提供了依据。