高效液相色谱分析糖、糖酸和葡萄糖酸-δ-内酯

糖和糖酸的混合物,在碘酸钠型树脂中用酸性水溶液淋洗,经过离子交换色谱分离后,葡萄糖、葡萄糖酸、蔗糖、果糖和乳糖分别被示差折光检测器测定其含量,葡萄糖酸-δ-内酯在85℃以上水中完全溶解,并转化为葡萄糖酸而被测定。