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山东省31种海产品中微量元素含量研究 总被引:1,自引:1,他引:1
对青岛、烟台和济南部分地区30余种海产品中微量元素锌、铜、铁、锰、硒的含量进行了研究,研究表明:同一元素在不同海产品中含量变化很大,铁在鲍鱼中含量最高,总体变化范围是2×10~(-6)~226×10~(-6)。海产品中锰含量相对其他类食物比较低,总体变化范围是0.2×10~(-6)~10.3×10~(-6)。海产品中锌含量比较丰富,以海蛎含量最高,总体变化范围是0.5×10~(-6)~470.5×10~(-6),铜的含量以贝壳类和甲壳类动物含量较高,最高的是虾虎,总体变化范围是0.2×10~(-6)~29.9×10~(-6)。海产品中硒含量很高,是补硒的良好的食物来源,其中以螃蟹含量为最高,变化范围是95.4×10~(-9)~909.6×10~(-9)。 相似文献
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通过对新疆地产床上用品销售状况调查和消费者行为分析,阐述了地产床上用品市场存在的问题和机遇。 相似文献
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锌和微量营养素对儿童智能发展影响的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
观察了锌和其他微量营养素对儿童智能发育的影响。将受试儿童随机分为三组:单纯补锌组(Z)、同时补充锌+微量营养素组(Z+M)、补充微量营养素组(M)。对上述三组儿童按随机双盲法进行补充实验,并于实验前后分别测试发锌值、智商及认识功能。结果表明,70天实验结束后,Z+M组和Z组发锌的增加值高于M组;与之相对应,Z+M组和Z组智商(IQ)及认识功能的改善均好于M组。可见,锌对儿童智能发展有重要作用。补充 相似文献
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