猪肉冻干粉中克伦特罗标准物质的制备

对活猪采用大腿肌肉注射法持续给予一定浓度的克伦特罗溶液,饲养至稳定状态后,宰杀取猪肉部分制备猪肉冻干粉中克伦特罗基质标准物质.样品检测参考GB/T 22286—2008《动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定》,采用同位素内标液相色谱质谱联用法检测克伦特罗的含量,并对样品中克伦特罗的均匀性和稳定性进行评价.定值采...     

猪肉粉中亚硝酸钠标准物质的研制

建立猪肉粉中亚硝酸钠标准物质研制的方法流程,对猪肉粉样品中的亚硝酸钠进行定值,并评价定值的不确定度.选择市售猪肉作为对照物质的基体加工原料,以冷冻干燥方式制备含亚硝酸钠的猪肉粉样品,采用盐酸萘乙二胺法进行处理.用紫外分光光度法测定猪肉粉样品中亚硝酸钠的含量,并对样品均匀性和稳定性进行检验.以8家实验室采用同一检测方法进...