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1.
相转移催化合成香料烟酮及中间体异佛尔酮
舒学军
朱百鸣
宋才生
《化学通报》
2002,65(8):560-562
报道了香料烟酮(2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环戊烯酮)及中间体异佛尔酮的合成,首先用4-甲基-3-戊烯-2-酮与乙酰乙酸乙酯,在相转移催化剂Et3N^ CH2PhCl^-和EtONa/EtOH条件下合成中间体异佛尔酮,异佛尔酮在碱性条件下被H2O2氧化成2,3-环氧异佛尔酮,2,3-环氧异佛尔酮在酸性条件下反应生成烟酮,对烟酮的IR,^1H NHR谱进行了分析。
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