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朱定祥 《广东微量元素科学》2009,16(3):11-16
对铬及其化合物辅助降血糖、降血脂、减肥、延缓衰老、增强免疫力等生理功能、作用机制及其在保健食品中的使用情况进行了阐述,为其在未来的保健食品中得到更好应用提供依据。 相似文献
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铬的生物地球化学及生物效应 总被引：5，自引：0，他引：5
铬的生物地球化学行为及生物效应研究受到了广泛重视,其主要有以下特征：铬在地球和各环境及生物要素中皆有分布,但分布不均;Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)都具有毒性,但Cr(Ⅲ)的毒性和在环境中的迁移能力皆小于Cr(Ⅵ);具有生理活性功能的是Cr(Ⅲ),其生物学效应符合Bertrand最适营养浓度定律;适当条件下,Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)可以发生相互转换,从而实现铬在环境中的转移和富集。 相似文献
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